De største fordele ved Abricó
Abrikos er en almindelig frugt i det nordlige Brasilien, der almindeligvis bruges til at konsumeres frisk, i juice og andre opskrifter som fx mousser, is, marmelade, salat eller marmelade. Der er 4 forskellige typer af denne frugt, men fordelene er meget ens.
Denne frugt er rig på fiber og beta-caroten, der har en antioxidant virkning, der bekæmper for tidlig aldring, forhindrer kræft, åreforkalkning, hjerte-kar-sygdomme og inflammatoriske sygdomme.
Betakaroten er en forløber for A-vitamin, som er vigtig for at bevare øjenes sundhed og slimhindes integritet og er også nyttig til at styrke immunforsvaret og fremme knoglevækst.
Sådan forbruges
Abrikosfrugt kan spises, når den er moden, normalt i efterårssæsonen, og kan bruges til at tilberede juice eller syltetøj, f.eks..
- Abrikos juice opskrift: For at tilberede saften skal du slå abrikosmassen med 500 ml vand i blenderen og derefter sød med sukker eller honning, hvis nødvendigt.
- Aprikos marmelade opskrift: Skær papirmassen i små stykker, tilsæt 1 kop sukker og bring den på svag varme under konstant omrøring. Det er normalt ikke nødvendigt at tilføje vand, men hvis du synes, det klæber til gryden, skal du tilføje små mængder. Efterhånden dannes strukturen i syltetøjet, og sliket er klar inden for ca. 20 minutter. Læg det derefter i en godt vasket glasbeholder og opbevar den i køleskabet.
Derudover er det også muligt at forberede andre søde opskrifter med abrikos og frugtsmoothie.
Vigtigste funktioner
Abrikos, med videnskabeligt navn Amerikansk pattedyr L., det er en stor og hård frugt, gul-orange i farve, med en masse papirmasse og kun en stor kerne i midten såvel som mango og avocado. Det kan veje fra 500 g til over 4 kg.
Træet, der producerer abrikos, kaldet abrikostræet, er stort og kan nå 15 meter i højden med hvide blomster, og med dets knopper kan man tilberede en spiritus, der er meget værdsat i Nord, Nordøst og USA. Træets blade er store med ca. 10 cm eller mere, og de hvide blomster vises enkeltvis eller parvis i modsatte retninger.
