Ascites Diæt
Ascites-kosten er enkel at følge, da den især består i at reducere saltet i kosten og øge forbruget af vanddrivende fødevarer, såsom agurk, sukkerroer, ananas, vandmelon eller tomat..
For at reducere diætetsalt uden at miste smagen i måltiderne kan aromatiske urter som basilikum, laurbærblad, persille eller citron, ingefær, hvidløg, løg og eddike bruges. Det er også en del af den ernæringsmæssige behandling af ascites for at begrænse vandindtagelse til 500 ml pr. Dag og kan være i form af terapeutisk te, såsom boldo-te, malurt og picão.
Fødevarer forbudt i ascites
I kosten til ascites er det vigtigt at fjerne fødevarer rig på salt fra kosten, såsom:
- indbygget;
- dåse;
- Forberedte fødevarer;
- Klar krydderier, kyllingebuljer;
- saucer;
- snacks;
- Sodavand;
- Ajinomoto.
Derudover er det vigtigt at fjerne saltskakeren fra bordet og læse fødevaremærkaterne, da saltet kan forekomme under andre navne, såsom monosodiumglutamat, natriumcyclamat, natriumsaccharin, natriumalginat, natriumhydroxid, natriumpektinat natrium, natriumpropionat, dinatriumphosphat, natriumbenzoat, natriumbicarbonat eller natriumkaseinat, for eksempel.
Nogle medikamenter kan også have salt i deres sammensætning, såsom brusende salte, afføringsmidler eller natriumdipyroner, så det er vigtigt at få lægehjælp eller en specialiseret ernæringsfysiolog, når der fremstilles en bestemt diæt til et sundhedsmæssigt problem, som i tilfælde af ascites diæt.
Se også hvilke hjemmemedicin, der er indikeret til ascites.
Chylous ascites diæt
I chylous ascites-kosten er det ud over at reducere diætsalt også nødvendigt at reducere mængden af fedt, der indtages. Derfor ud over at undgå mad på listen ovenfor er det også vigtigt at undgå stegte fødevarer samt at bruge olier og olivenolie til at krydre salater eller andre fødevarer..
I nogle tilfælde kan det være nødvendigt for patienten med chylous ascites at fodre gennem vene, ordineret af ernæringsfysiologen på hospitalet, så patienten har alle de nødvendige næringsstoffer til bedring.
Ascites er et symptom, der normalt er relateret til sygdomme såsom levercirrose eller hjertesvigt. For at lære mere om diæt til levercirrhose se: Diæt til cirrhose.
Diætmenu til ascites
Dette eksempel på en menu til ascites kan være en del af kosten for ascites, men disse patients diæt er meget specifik og skal ledsages af en ernæringsfysiolog. Disse retningslinjer erstatter ikke konsultation med lægen.
morgenmad - naturlig yoghurt med granola og æble.
frokost - grillet kalkunfilet med ris og rucola-salat, rødkål og tomat krydret med citron og ingefær. Til dessert, pære.
snack - 1 glas appelsinsaft med 2 ristet brød og usaltet Minas-ost.
middag - grillet laks med kogte kartofler og sauteret selleri med hvidløg, løg, eddike og citron. Druer til dessert.
Denne ascites-diætmenu er et eksempel på en maddag, som bør diskuteres med den læge, der ledsager patienten.
