Fødevarer rig på C-vitamin

Fødevarer rig på vitamin C, såsom jordbær, appelsiner og citroner, hjælper med til at styrke kroppens naturlige forsvar, fordi de indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, som i overskud favoriserer indtræden af sygdomme.

C-vitamin bør konsumeres regelmæssigt, fordi det er en fremragende healer og letter absorptionen af jern, hvilket især er angivet i behandlingen mod anæmi. Derudover tjener C-vitamin til at lette hudheling og forbedre blodcirkulationen, idet den er fantastisk til at forhindre hjerte-kar-sygdomme som f.eks. Åreforkalkning..

Fødevarer, der indeholder C-vitamin

For at nyde alle fordelene ved C-vitamin, der findes i maden, anbefales det at forbruge maden i sin naturlige form, da varme kan reducere mængden af vitamin. Derudover er det altid godt at spise frisk frugt eller juice.

Fødevarer rig på C-vitamin	vægt	Mængde C-vitamin	magt
Rå gul peber	100 g	201,4 mg	29 kalorier
Appelsinsaft	248 g	124 mg	159 kalorier
Frisk jordbær	152 g	86 mg	59 kalorier
Papaya / papaya	140 g	86 mg	95 kalorier
kiwi	76 g	74 mg	40 kalorier
Rød guava	100 g	73,3 mg	42,5 kalorier
Cantaloupe melon	160 g	67,5 mg	48 kalorier
Tomatsaft	242 g	67 mg	27 kalorier
ærme	207 g	57 mg	133 kalorier
appelsin	96 g	51 mg	44 kalorier
broccoli	92 g	37 mg	34 kalorier

Anbefalet daglig dosis C-vitamin

Den anbefalede daglige mængde C-vitamin varierer afhængigt af personens livsstil. For raske voksne er den anbefalede daglige dosis 65 mg, mens mængden for rygere er 20 mg mere for hver cigaret, der ryges, f.eks..

På trods af dette, da forurening og brug af medicin kan forstyrre absorptionen og tilgængeligheden af C-vitamin i blodet, bør den korrigerede dosis C-vitamin være ca. 120 mg pr. Dag for raske voksne, hvilket svarer til et glas af appelsinsaft.

Hvornår skal man tage brusende C-vitamin

Brusende vitamin C er hovedsageligt indiceret til personer, der har symptomer på mangel på C-vitamin, såsom let blødning fra huden og tandkødet, som er skørbussymptomer. Brændende vitamin C kan også være nyttigt til:

Undgå og bekæmp de lilla mærker, der vises på huden, selv i små læsioner;
Accelerere muskelgenvinding hos fysiske aktivitetsudøvere og atleter og hjælper med muskelhypertrofi;
Styrke immunsystemet og forhindre forkølelse og influenza;
Styrke brusk, fordi det fremmer syntese af kollagen i kroppen og forhindrer svækkelse af leddene.

Dog har sunde mennesker generelt ikke brug for C-vitamin tilskud, fordi det let erhverves gennem mad. Oplev alle fordelene ved C-vitamin.

Sådan holdes C-vitamin længere

For at holde C-vitamin i fødevarer er det vigtigt ikke at efterlade frugter, såsom jordbær, papaya, kiwier eller appelsiner, skrælede i kontakt med luften og udsat for lys i lang tid, da disse faktorer kan reducere C-vitaminet, der findes i maden. Når man laver appelsinsaft eller ananasjuice, er det derfor vigtigt at placere den i køleskabet i en mørk, dækket krukke for at forhindre juiceens kontakt med luften og lyset fra køleskabet.

Derudover opløses C-vitamin i vand, når man koger mad, såsom broccoli, kål eller peberfrugter, og ødelægges ved høje temperaturer, så det er vigtigt at spise mad naturligt uden at tilberede det for at indtage det maksimale vitamin C.