Fødevarer rig på vitamin B6 (Pyridoxine)

Fødevarer rig på vitamin B6, også kendt som pyridoxin, er vigtige for, at stofskiftet og hjernen fungerer korrekt, da dette mikronæringsstof fungerer ved flere metaboliske reaktioner og for udviklingen af ​​nervesystemets funktion. Derudover giver de andre fordele for kroppen, såsom forebyggelse af hjertesygdom, forøgelse af kroppens forsvar og forebyggelse af depression. Oplev andre fordele ved vitamin B6.

Dette vitamin findes i de fleste fødevarer, så dets mangel identificeres sjældent. Imidlertid kan dens koncentration i kroppen falde i nogle situationer, såsom i tilfælde af mennesker, der ryger, kvinder, der tager p-piller, mennesker, der drikker overdreven alkohol, og gravide, der har præeklampsi og eklampsi. I sådanne tilfælde er det vigtigt at øge forbruget af mad, der er rig på dette vitamin B6, eller om nødvendigt kan lægen anbefale ernæringstilskud af dette vitamin.

Tabel over fødevarer rig på vitamin B6

Følgende tabel viser fødevarer rig på vitamin B6 for hver 100 gram mad:

Ud over disse fødevarer kan vitamin B6 også findes i druer, brun ris, orange artiskok juice, yoghurt, broccoli, blomkål, kogt majs, mælk, jordbær, ost sommerhus, hvid ris, kogt æg, sorte bønner, kogt havre, græskarfrø, kakao og kanel.

Dette vitamin findes i mange fødevarer, og den daglige mængde for kroppen er relativt lav og spænder fra 0,5 til 0,6 mg pr. Dag for børn og mellem 1,2 til 1,7 mg per dag for voksne.