Fødevarer rig på vitamin B1
Fødevarer rig på vitamin B1, thiamin, såsom havreflager, solsikkefrø eller brygger gær, hjælper for eksempel med at forbedre kulhydratmetabolismen og regulere energiforbruget.
Desuden kan indtagelse af fødevarer, der er rig på vitamin B1, være en måde at undgå at blive bidt af myg, såsom dengue-myg, zika-viruset eller chikungunya-feberen, for eksempel fordi dette vitamin på grund af tilstedeværelsen af svovl danner svovlsyreforbindelser, som frigør ubehagelig lugt gennem sved, idet den er et fremragende, naturligt afvisende middel. Lær mere på: Natural Repellent.
Liste over fødevarer rig på vitamin B1
Vitamin B1 eller thiamin opbevares ikke i store mængder i kroppen, så det er nødvendigt at få dette vitamin gennem daglig indtagelse af fødevarer rig på vitamin B1, såsom:
| mad | Mængde vitamin B1 i 100 g | Energi i 100 g |
| Bryggeris gærpulver | 14,5 mg | 345 kalorier |
| Hvedekim | 2 mg | 366 kalorier |
| Solsikkefrø | 2 mg | 584 kalorier |
| Rå røget skinke | 1,1 mg | 363 kalorier |
| Brasilien nødde | 1 mg | 699 kalorier |
| Ristede cashewnødder | 1 mg | 609 kalorier |
| Ovaltine | 1 mg | 545 kalorier |
| jordnød | 0,86 mg | 577 kalorier |
| Kogt svinekam | 0,75 mg | 389 kalorier |
| Hele hvetemel | 0,66 mg | 355 kalorier |
| Ristet svinekød | 0,56 mg | 393 kalorier |
| Korn flager | 0,45 mg | 385 kalorier |
Byggekim og hvedekim er også fremragende kilder til vitamin B1.
Den anbefalede daglige dosis vitamin B1 hos mænd fra 14 år er 1,2 mg / dag, mens hos kvinder fra 19 år er den anbefalede dosis 1,1 mg / dag. Under graviditet er den anbefalede dosis 1,4 mg / dag, mens dosis varierer mellem 0,9 og 1 mg / dag hos unge.
Hvad er vitamin B1 til?
Vitamin B1 tjener til at regulere energiforbruget i kroppen, stimulere appetitten og er ansvarlig for den korrekte metabolisme af kulhydrater.
den vitamin B1 er ikke opfedning fordi det ikke har nogen kalorier, men da det hjælper med at stimulere appetitten, når tilskud af dette vitamin fremstilles, kan det føre til øget madindtag og resultere i vægtøgning.
Symptomer på mangel på vitamin B1
Manglen på vitamin B1 i kroppen kan forårsage symptomer som træthed, appetitløshed, irritabilitet, prikken, forstoppelse eller oppustethed, for eksempel.
Derudover kan manglen på thiamin føre til udvikling af sygdomme i nervesystemet, såsom Beriberi, som er kendetegnet ved problemer i følsomhed, nedsat muskelstyrke, lammelse eller hjertesvigt samt Wernicke-Korsakoff syndrom, der er karakteriseret depression, hukommelsesproblemer og demens. Se alle symptomerne, og hvordan er behandlingen af Beriberi.
Tilskud med thiamin bør rådes af en sundhedsperson, som f.eks. En ernæringsfysiolog, men overdreven indtagelse af vitamin B1 fjernes fra kroppen, fordi det er et vandopløseligt vitamin, derfor er det ikke giftigt, hvis det tages i overskydende.
Se også:
- Fødevarer rig på vitamin B
