Tryptophan-rige fødevarer
Tryptophan-rige fødevarer er gode til at forbedre humøret og give en følelse af velvære, fordi de hjælper med dannelsen af serotonin, et stof, der findes i hjernen, der letter kommunikationen mellem neuroner, regulerer humør, følelsen af sult og søvn, for eksempel.
Disse fødevarer bør helst konsumeres om morgenen, så deres virkning kan mærkes hele dagen.
Liste over fødevarer rig på tryptophan
De vigtigste fødevarer, der er rige på tryptophan, er fødevarer, der er rige på proteiner som kød, fisk, æg eller mælk og mejeriprodukter.
Her er nogle eksempler og mængderne af mad rig på tryptophan:
mad | Tryptophan-mængde i 100 g | Energi i 100 g |
ost | 7 mg | 300 kalorier |
jordnød | 5,5 mg | 577 kalorier |
Cashewnødder | 4,9 mg | 556 kalorier |
Kyllingekød | 4,9 mg | 107 kalorier |
æg | 3,8 mg | 151 kalorier |
ært | 3,7 mg | 100 kalorier |
kulmule | 3,6 mg | 97 kalorier |
mandel | 3,5 mg | 640 kalorier |
avocado | 1,1 mg | 162 kalorier |
blomkål | 0,9 mg | 30 kalorier |
kartoffel | 0,6 mg | 79 kalorier |
banan | 0,3 mg | 122 kalorier |
Ud over tryptophan er der andre fødevarer, der indeholder vitaminer og mineraler, der er vigtige for en korrekt funktion af kroppen og humøret, såsom calcium-, magnesium- og B-vitaminer. Se et eksempel på en god humørdiæt.
Tryptophan-funktioner
De vigtigste funktioner i aminosyren tryptophan ud over at hjælpe med til dannelsen af hormonet serotonin er også at lette frigivelsen af energikomponenter, for at bevare kroppens vitalitet i bekæmpelsen af stressfaktorerne i søvnforstyrrelser.
For at bekæmpe depression kan man indtage fødevarer rig på tryptophan og tyrosin, tyrosin er en anden aminosyre, der hjælper med produktionen af andre hormoner, der forbedrer årvågenhed og glæde.
For at kontrollere depressive processer, som normalt ledsages af stress, anbefales forbrug tryptophan-rige fødevarer og omega 3-kosttilskud,da omega 3 også hjælper med at mindske angst og søvnforstyrrelser.
Andre fødevarer, der forbedrer humøret
Se i videoen nedenfor, hvad er de andre fødevarer, der også forbedrer humøret: