Serina-rige fødevarer

Serinrige fødevarer er hovedsageligt æg og fisk, for eksempel fordi de er rige på protein, men det er en ikke-essentiel aminosyre, der syntetiseres af kroppen, hvis der ikke er noget indtag.

På trods af dette er nogle personer ikke i stand til at producere denne aminosyre og har derfor en sjælden metabolisk sygdom kaldet serinmangel. Behandlingen af ​​sygdommen udføres med supplement med serin og undertiden også med en anden aminosyre kaldet glycin, som er ordineret af lægen. Hvis den ikke behandles, kan denne sygdom forårsage symptomer såsom forsinket fysisk udvikling, anfald og grå stær.

Hvad er Serina til?

Serine tjener til at øge kroppens forsvar, hjælpe nervesystemet med at fungere korrekt, deltage i omdannelsen af ​​fedt og muskelvækst. Det er også vigtigt for dannelsen af ​​andre aminosyrer, såsom aminosyren glycin, at lære mere om denne aminosyre se: Mad, der er rig på glycin.

Liste over fødevarer rig på Serina

De vigtigste fødevarer rige på serin er mælk, ost, yoghurt, kød, fisk og æg. Ud over disse fødevarer kan andre fødevarer, der også har serin, være:

• Hasselnød, cashewnøtter, brødnødder, pekannødder, mandler, jordnødder;
• Bønner, majs;
• Byg, rug;
• Rødbeder, aubergine, kartofler, svampe, græskar, rødløg, hvidløg.

Bekymringen for indtagelse af serinrige fødevarer er ikke stor, fordi denne aminosyre produceres af kroppen, og normalt, selvom der ikke er indtagelse af serinrige fødevarer, producerer kroppen for at imødekomme kroppens behov, hvis nogen..