Mad med fedtstoffer, der er godt for hjertet

Gode ​​fedtstoffer til hjertet er umættede fedtstoffer, der f.eks. Findes i laks, avocado eller hørfrø. Disse fedtstoffer er opdelt i to typer, enumættet og flerumættet, og er generelt flydende ved stuetemperatur.

Umættede fedtstoffer betragtes som gode, fordi de ud over at sænke det samlede kolesterol, LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider også hjælper med at holde HDL (godt) kolesterol højt.

Liste over fødevarer med meget umættet fedt

Se tabellen herunder for mængden af ​​godt fedtstof, der er til stede i 100 g af nogle fødevarer.

Andre fødevarer, der er rige på disse fedtstoffer, er: makrel, vegetabilske olier som raps, palme- og sojabønneolie, solsikke- og chiafrø, nødder, mandler og cashewnødder. Se, hvor meget cashewnødder du skal forbruge for at forbedre sundheden: Hvordan cashewnødder kan forbedre helbredet.

For at få den bedste effekt af dens fordele, skal der findes gode fedtstoffer i kosten, og erstatte dårlige fedtstoffer, der er mættede og transfedtige. For at finde ud af, hvilke fødevarer de dårlige fedtstoffer er i, skal du læse: fødevarer med meget mættet fedt og fødevarer med højt transfedt.

Andre egenskaber ved godt fedt er:

• Forbedre blodcirkulationen,
• Fremme afslapning af blodkar ved at hjælpe med at reducere blodtrykket;
• Handle som en antioxidant i kroppen;
• Forbedre hukommelse;
• Styrke immunsystemet;
• Forebyg hjertesygdom.

Selvom umættede fedtstoffer er gode for hjertet, er de stadig fedt og har mange kalorier. Derfor bør selv gode fedtstoffer indtages i moderate mængder, især hvis personen har højt kolesteroltal, hypertension, diabetes eller overvægt..

Olivenolie er det bedste fedt til at beskytte hjertet, så lær at vælge en god olie, når du køber.