Mad i Glycin

Glycin er en aminosyre, der findes i fødevarer som æg, fisk, kød, mælk, ost og yoghurt, f.eks..

Ud over at være til stede i fødevarer, der er rige på protein, anvendes glycin også i vid udstrækning som et kosttilskud, der sælges under navnet ferrisk glycinat, og i dette tilfælde er dets funktion at bekæmpe anæmi, fordi det hjælper med at forbedre absorptionen af ​​jern fra kosten..

Glycintilskuddet, kendt som magnesiumglycinat, er indikeret i tilfælde af fysisk og mental træthed, fordi det forbedrer absorptionen af ​​magnesium, et meget vigtigt mineral til muskelkontraktion og transmission af nerveimpulser..

Liste over fødevarer med højt indhold af glycin

Den vigtigste glycinrige mad er Royal's konventionelle gelatine, for eksempel fordi dens hovedbestanddel er kollagen, et protein med en stor mængde af denne aminosyre. Andre fødevarer, der også har glycin, er:

• Græskar, sød kartoffel, engelsk kartoffel, gulerod, roer, aubergine, cassava, svampe;
• Grønne ærter, bønner;
• Byg, rug;
• Mælk og mejeriprodukter;
• Hasselnødder, valnødder, cashewnødder, brødnødder, mandler, jordnødder.

Glycin er en ikke-essentiel aminosyre, hvilket betyder, at kroppen er i stand til at producere den aminosyre, når den har brug for den.