Asparaginrige fødevarer
Mad, der er rig på asparagin, er hovedsageligt fødevarer rige på protein, såsom æg eller kød. Asparagin er en ikke-essentiel aminosyre, der produceres i tilstrækkelige mængder af kroppen og derfor ikke behøver at indtages gennem mad..
En af funktionerne med asparagin er at holde nervesystemets celler sunde og at bidrage til dannelse og vedligeholdelse af for eksempel knogler, hud, negle eller hår. Derudover tjener asparagin også til at danne nye proteiner i organismen i henhold til organismens behov på hvert øjeblik.
Liste over rigeste fødevarer
De rigeste fødevarer i asparagin er æg, kød, mælk, ost, yoghurt og fisk. Andre fødevarer, der har asparagin, er:
- fisk og skaldyr;
- asparges;
- kartofler;
- nødder;
- Frø og bælgplanter.
Da kroppen er i stand til at fremstille aminosyren asparagin, er der ingen grund til at bekymre sig om madindtag gennem kosten.
Hvad er asparges til
De vigtigste funktioner med asparagin er at hjælpe den korrekte funktion af hjerneceller og centralnervesystemet.
Asparagin er en aminosyre produceret af sunde celler i kroppen, og kræftceller er derfor ikke i stand til at producere denne aminosyre, men de lever af den. Derfor er en alternativ terapi til behandling af leukæmi at bruge injicerbar asparaginase, som er et enzym, der ødelægger asparagin i fødevarer, hvilket således forhindrer kræftceller i at styrke sig og fortsætte med at udvikle sig med asparagin som energikilde..
