Fødevarer, der indeholder mere pesticider

Jordbær, peberfrugter, agurker, tomater, salat, gulerødder, ananas, rødbeder og papaya er de fødevarer, der har størst mængde pesticider, stoffer, der er sundhedsskadelige, fordi de øger risikoen for alvorlige sygdomme som kræft, nyre og leverproblemer..

Jo mere vand og mindre fiber fødevarer har, jo højere er koncentrationen af ​​pesticider og andre stoffer, der også kan være forårsaget af gødning, som ikke kun trænger ind i huden, men også all mad. Selv hvis peeling af fødevarer fjernes, kan kemikalierne, der er kommet ind i fødevaren, ikke fjernes og ender med at ophobes i menneskekroppen i årenes løb og forårsage sundhedsskader.. 

Effekter af pesticider på helbredet

Pesticider er giftige stoffer, der bekæmper skadedyr, der kan påvirke afgrøder, men brugen af ​​dem kan forårsage:

• Akut rus når der er overdreven eksponering: det kan for eksempel ske hos landmænd, der ikke beskytter sig nok, når de anvender det, eller
• Sen rus på grund af dets regelmæssige forbrug i årenes løb: det kan ske, når man spiser mad fuld af pesticider som dem, vi finder i supermarkeder.

Sen rus kan tage år at manifestere, men de ændringer, der kan opstå, er alvorlige og undertiden irreversible. GM-fødevarer kan indeholde endnu flere pesticider, ved hvad de er.

Sådan fjernes pesticider fra mad

Det er ikke altid muligt at fjerne pesticider fra fødevarer, så den bedste måde at beskytte dig selv og undgå indtagelse af pesticider er at vælge økologiske fødevarer, der også er kendt for økologisk mad fordi disse ikke indeholder nogen form for pesticider, men hvis det ikke er muligt kan du:

• Hvile mad før du spiser, hvilket ikke altid er muligt og heller ikke er meget godt, fordi de fleste vitaminer findes i huden;
• Vask alle frugter, grøntsager og greener grundigt inden konsumtion med sæbe og vand 
• Opret din egen plantage derhjemme, på jorden eller i potteplanter, for eksempel ved at vælge kun at bruge naturlige produkter for at undgå mulige skadedyr.

Tjek det ud: 3 grunde til at købe økologisk mad

Sådan plantes tomater og salat derhjemme

Køb en tomatplante eller læg frøene i en kaffekop med fugtig jord, indtil den begynder at spire og plant den derefter i den gryde, du vil have, vandes dagligt og altid lader den ligge i solen, fordi tomaten har brug for meget sol for at vokse og bære frugt.

Anbring salatfrø eller en salatplante i haven, og anbring den i en plantekrukke eller i en vandret skåret kæledyrsflaske, vandes dagligt. Ligesom tomater har salat også brug for sol i mindst 5 timer om dagen.

Tegn og symptomer på forurening 

Den følgende tabel viser nogle tegn og symptomer, der kan indikere akut forgiftning forårsaget af pesticider, som især påvirker landmændene, fordi de kommer i kontakt med en større mængde af produktet på en gang, og også de sygdomme, der kan være forårsaget af senforgiftning. , der opstår ved regelmæssigt forbrug af forurenet mad.

Det er muligt at vide, om årsagen til symptomerne eller den installerede sygdom er forårsaget af pesticider gennem specifikke blodprøver, som det er vanskeligt at udføre, fordi de fleste laboratorier ikke har det, og også fordi det har høje økonomiske omkostninger..

Dog kan lægen mistænke for, at sygdommen er relateret til pesticider, når der optræder akutte symptomer hos landmænd, eller når personen informerer lægen om deres livsstil, f.eks..