Mad der øger serotonin (og sikrer godt humør)

Der er nogle fødevarer, såsom bananer, laks, nødder og æg, der er rige på tryptophan, en essentiel aminosyre i kroppen, som har den funktion at producere serotonin i hjernen, også kendt som lykkehormonet, som bidrager til følelse af velvære.

Derudover er serotonin en vigtig neurotransmitter til opretholdelse af vigtige funktioner i kroppen, såsom kontrol af humørsvingninger, regulering af søvncyklus, opretholdelse af mental sundhed, nedsættelse af angst og hjælp til at regulere appetitten..

Serotoninmangel er blevet knyttet til humørforstyrrelser, depression og angst samt søvnløshed, dårligt humør, hukommelsestab, aggressivitet og spiseforstyrrelser.

Tryptophan-rige fødevarer

For at bidrage til følelsen af ​​velvære og lykke er det vigtigt at medtage nogle fødevarer rig på tryptophan i kosten, men der er dog behov for mere videnskabelige undersøgelser for at bestemme, hvor meget man skal forbruge. Disse fødevarer er:

• Dyrets oprindelse: ost, kylling, kalkun, æg og laks;
• frugter: banan, avocado og ananas; 
• Grøntsager og knolde: blomkål, broccoli, kartofler, rødbeder og ærter;
• Tørrede frugter: valnødder, jordnødder, cashewnøtter og brødnødder;
• sojabønner og derivater;
• alger: spirulina og tang;
• kakao.

Denne liste indeholder nogle af de rigeste fødevarer i tryptophan, men ud over tryptophan indeholder disse fødevarer også calcium og magnesium, som er to meget vigtige næringsstoffer for at sikre en korrekt serotoninproduktion samt forbedre deres virkning i kroppen..

Derudover har nogle undersøgelser vist, at tarmflora også kan påvirke adfærd og humør samt tryptophan og serotonin metabolisme. Af denne grund antages det, at forbrug af probiotika kan forbedre serotoninniveauet og forbedre humør og velvære. Se mere om probiotika og de fødevarer, der indeholder dem.

Fødevarer rig på magnesium og calcium

For at sikre større produktion af serotonin og forbedre dens virkning kan du ud over at spise mad, der er rig på tryptophan, også øge dit indtag af mad rig på magnesium og calcium, såsom ost, tørret frugt, spinat og bønner.

Disse fødevarer bør indtages gennem alle måltider om dagen for at holde serotoninniveauet tæt på det ideelle. Ud over mad bidrager aktiviteter såsom udøvelse af udendørs fysisk træning og meditation til at undgå humørforstyrrelser, følelsesmæssige forstyrrelser og have en mere afbalanceret krop, fysisk og mentalt.

Se flere eksempler på mad at spise i følgende video:

HUMOR | SUPER TATI MOD ASTRAL BASS