Ketogen diæt, som er tilladt og forbudt mad (Inklusive menu)
For at have en ketogen diæt bør alle fødevarer, der er rige på kulhydrater, såsom brød og ris, fjernes, hvilket hovedsageligt øger forbruget af fødevarer rige på fedt og opretholder et afbalanceret forbrug af proteiner i kosten. Denne diæt fungerer for at reducere vægten, fordi kroppen bruger sit eget fedt som en energikilde i stedet for de kulhydrater, der kommer fra maden.
Denne type fodring er hovedsageligt indiceret til at kontrollere og forhindre anfald i epilepsiskrisen, men den bruges også til behandling af fedme og type 2-diabetes og i nogle tilfælde til behandling af kræft, efterhånden som kræftceller udvikler sig. foder hovedsageligt med kulhydrater, som er det næringsstof, der forbruges i den mindste mængde i den ketogene diæt.
Det er vigtigt, at denne diæt udføres under opsyn og vejledning af en ernæringsfysiolog, på grund af behovet for en komplet ernæringsevaluering for at vide, om det kan gøres..
Sådan fungerer det
Den ketogene diæt, også kendt som Keto-dieten, består af en drastisk reduktion af kulhydrater i kosten, der forbruger 20 til 50 g pr. Dag, hvilket repræsenterer 10 til 15% af det samlede daglige kalorier. Denne skråbånd vil afhænge af sundhedstilstanden, hvor lang tid dieten varer, de personlige mål og den vægt, der skal nås..
For at kompensere for denne reduktion bør forbruget af rige fødevarer som vand, kokosnød, semillaer, olivenolie, mandler, nueces og mandler øges. Derudover skal proteinmængden også stige op til 20% af maden, hvis du har brug for at spise kød, forurener fisken i scenen og inkluderer mad og mad..
Når denne diæt starter, gennemgår kroppen en tilpasningsperiode, der kan vare i dage eller uger, hvorfra den tilpasser sig til at producere energi fra fedt og kulhydrater. Da det er muligt, at nogle symptomer vises, såsom træthed, sløvhed og ømhed i hovedet, en situation, der opstår, når organismen tilpasser sig.
En anden diæt, der ligner den ketogene diæt, er den lave kulhydratdiæt, selvom de største forskelle er, at den ketogene diæt konsumeres med mindre fedt for at kompensere for manglen på kulhydrater..
Tilladte og forbudte fødevarer
Tabellen fortsætter med alle tilladte og forbudte fødevarer i den ketogene diæt:
| tilladt | prohibidos |
| Kød, stor fisk helst som salmón, trucha y las sardinas y huevos. | Ris, pasta, majs, korn, avena, maicena. |
| Indlagt som jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, soja, garbanzos, gryderedder, linser. |
| Olivenolie, olie og smør. | Hvede Harina. |
| Crema de leche, yogures naturales y sin azúcar, leche de coco, mandel leche, crema agria, queso cottage, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, cheddar, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Pan, ristet. |
| Maní cacahuates, nueces, hasselnødder, nuez de brasil, mandler, manioc smør, mandelsmør, anacardo smør. | Papa, kartoffel, ahorn. |
| Frugt såsom las fresas, moras, frambuesas, arandanos, kirsebær, avocado, kokosnød. | Tærter, dulces, galletas, chokolade, karameller, pasteller, sirup. |
| Grøntsager som spinat, lechuga, broccoli, løg, agurk, calabacin, coliflor, asparges, achicoria roja, repollo de brusela, pak choi, farvet, colinabo, selleri, peber. | Sukker, brunt sukker, helados, batidos og sødestoffer. |
| Semillaer som linaza, chía, ajonjolí og girasol. | Chokolade i blæksprutte, diætprodukter og forarbejdet. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Alkoholiske drikkevarer. |
Selv hvis du vil forbruge noget mad, er det vigtigt at læse ernæringsmærket for at kontrollere, om det indeholder kulhydrater og på den måde, så den mængde kulhydrater, der er fastsat pr. Dag, ikke overskrides..
Menu til den ketogene diæt
Tabellen nedenfor fortsætter en menu med 3 dage efter den ketogene diæt:
| mad | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| desayuno | Stegte æg i smør + Queso mozzarella | Omelet med grøntsager + 1 malet ågvase licenseret med sengetøj | Avocado smoothie med naturlig yoghurt og chokoladechips |
| Merienda de la manana | Almendras + Avocado-omslag | Mora smoothie med kokosmelk + nuancer | Frambuesas + 1 ske maniocsmør |
| Almuerzo / Scene | Laks ledsaget af asparges + avocado + olivenolie | Salat af lechuga og cebolla med pollo + mandler + olivenolie + parmesan og ajonjolí semillas | Albóndigas med calabacinpasta og parmesanost |
| Eftermiddags snack | aceitunas | Huevo stegt i smør med cheddarost | Ruller med queso con salchichón |
Det er vigtigt at huske, at den ketogene diæt skal udføres under vejledning af en ernæringsekspert, samt beregne hvor mange gram kulhydrater du skal forbruge, vil du være i stand til at kontrollere mængden af kulhydrater, der indeholder fødevarer for at undgå overlapning af den tilladte mængde mad om dagen..
Asimisme, da det er en diæt med begrænsninger for ernæringsfysiologen, indikerer det tilskud af vitaminer og mineraler såsom calcium. Se en anden menu for at gå på vægt med den ketogene diæt.
Se videoen nedenfor og lær mere om den ketogene diæt:
KETOGENISK DIETMENU
6,8 tusind visninger
154 Suscribirse Cyklisk ketogen diæt
Den cykliske ketogene diæt består af at følge dietten i 5 på hinanden følgende dage, efterfulgt af 2 dage, hvor du kan indtage kulhydratfødevarer, såsom brød, ris og pasta. Denne variation tillader opretholdelse af kosten i længere tid og favoriserer vægttab, hvilket også hjælper med at give energi til udøvelse af fysisk aktivitet..
På trods af det faktum, at kulhydratindtagelse er tilladt i løbet af dagen, bør du ikke spise mad såsom slik, helados, pasteller eller andre produkter rig på sukker..
kontraindikationer
Den ketogene diæt er kontraindiceret hos mennesker over 65 år, børn og unge, kvinder, der er flau i deres amningstid. Derudover er der personer med risiko for ketoacidose, diabetikere af type 1, ukontrolleret diabetikere af type 2, historie med ketoacidose, mennesker med cachexia, personer med lever- eller nyreinsufficiens, hjerte-kar-sygdomme, cerebrovaskulær ulykke, personer med vesikler hvad i tenganesisk vesikel og patienter i behandling med kortisonlægemidler.
