Vigtigste sundhedsmæssige fordele ved løg

Løg, en populær mad, der bruges som krydderi i de fleste retter, er også fantastisk til at forebygge og bekæmpe hypertension og sygdomme, der hovedsageligt er relateret til blodcirkulation og hjerte, såsom kolesterol eller høje triglycerider.

Selvom at spise store mængder løg kan irritere maven og forårsage gas, er det meget godt for dit generelle helbred. Der er mange typer løg, såsom lilla eller skalotteløg, som er de mest populære, og som kan spises, rå i salat, konserveret, skåret i skiver i stege, hakket i ris og endda knust i saucer, der skal konsumeres forkædet af der ikke kan lide dens tekstur.

Hvad er løgen til

Brug af løg i madlavning forøger måltidets ernæringsværdi, fordi det er meget rige på medicinske egenskaber på grund af de funktionelle ingredienser, det har. Så nogle af de største fordele ved løg er:

Næringsoplysninger om løg

Løgen er rig på mineraler som calcium, kalium og magnesium, den har også store mængder C-vitamin og bør derfor konsumeres rå, når det er muligt, for at undgå tab af næringsstoffer og antioxidanter..

Næringsoplysninger om 100 g løg:

Løgen har også en fremragende antibakteriel styrke, og derfor er en meget populær anvendelse at lade 1 løg skære i halve i samme rum som personen med influenza. Det er bakteriedræbende og luftrensende, der bruges til at kontrollere udviklingen af ​​luftvejssygdomme både for at forhindre forværring af forkølelse og influenza. En god måde at nyde denne fordel er at lade 1 løg skære i halvdelen i det samme rum som personen med influenza.

Derudover er løg et fremragende, naturligt middel til behandling af hoste på grund af sin slimløsende egenskab, der hjælper med at eliminere slim og rengøring af luftvejene, hvilket giver lindring af hoste og næseoverbelastning hos både voksne og børn. Lær hvordan du tilbereder en fremragende løgsirup her.

Løgsaus opskrift på salater og sandwich

ingredienser

• ¼ rå løg
• ⅓ kop olivenolie
• 2 kviste mynte
• 1 tsk eddike
• 1 tsk sesam
• 1 knivspids brunt sukker
• Salt efter smag

Metode til forberedelse

Hakk mynte og løg godt. Bland alle ingredienser og køl i køleskab indtil serveringstid.

Løg Muffin Opskrift

ingredienser

• 2 kopper rismel (eller blød hvedeemel)
• 3 æg
• 1 kop mælk
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 spsk bagepulver
• 1 tsk hørfrø (gul eller brun)
• Salt og oregano efter smag
• 1 hakket løg
• 1 kop hvidost

Fremgangsmåde til fremstilling

I en blender skal du slå æg, olivenolie, mælk, ost og krydderier. Bland en mel, gær, hørfrø og hakket løg i en separat skål. Brug individuelle kopper og bages i en forvarmet medium ovn i 25 til 30 minutter. For at dekorere, tilsæt lidt ost over dejen og lad dem stå i ovnen i yderligere 3 til 5 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Hermetisk løg opskrift

ingredienser

• ½ kop æble cider eddike;
• 1 spsk sukker;
• 1 og ½ spsk groft salt;
• 1 rødløg.

Metode til forberedelse

Vask og skræl løg og skær den derefter i tynde skiver. Bland eddike, sukker og salt i en lille glasbeholder, indtil saltet og sukkeret er helt opløst. Til sidst tilsættes løg til blandingen og luk krukken. Opbevar løgen i køleskabet i mindst 30 minutter, før du spiser.

Ideelt set skal løgen stå i 2 timer før den spises og kan bruges op til ca. 2 uger efter tilberedning, skønt den smager bedre i løbet af den første uge..