Sådan udskiftes sukker naturligt
Mad som kokosnød sukker og naturlige sødestoffer som Stevia og Xylitol er nogle af de naturlige alternativer til at erstatte hvidt sukker, hvilket hjælper med at forbedre det helbred, der favoriserer vægttab, bekæmper fedme samt for at forhindre og kontrollere sygdomme som diabetes og højt kolesteroltal.
Det er vigtigt at undgå brugen af sukker, fordi når det indtages i overskud favoriserer det stigningen i vægt og stimulerer ophobningen af fedt i kroppen, hvilket øger risikoen for problemer såsom tandkaries, hjertesygdomme og ophobning af fedt i leveren, for eksempel. Fortsættelse af 10 naturlige alternativer til erstatning for sukker og have mere helbred uden at miste den søde smag af mad.
1. Miel
Bee-honning er et naturligt sødemiddel, der er rig på næringsstoffer som kalium, magnesium, hierro og calcium, som alle fungerer som en antioxidant, der hjælper med at styrke immunforsvaret. Derudover forbedrer det fordøjelsen og opretholder en sund tarmflora.
Ligeledes mit gennemsnitlige glukemiske indeks, så forbruget af små mængder af dette produkt ikke stimulerer produktionen og akkumuleringen af fedt, som det forekommer med sukker..
Hver skål miel kan indeholde cirka 46 kalorier. Det er vigtigt at huske, at børn ikke bør indtages i mindre end 1 år. Se mere om fordelene og kontraindikationerne ved min hud.
2. Estevia
Estevia er et naturligt sødemiddel, der fås fra planten Stevia Rebaudiana Bertoni, Jeg kunne købe i supermarkeder, naturlige produkter eller online blæksprutte eller dråber. Denne plante har evnen til at sødme 300 gange mere end almindeligt sukker, udover dette har den andre fordele, og den har ikke kalorier.
Det var i stand til at give en bitter touch til maden, men det er en genopdragende smagsløg, den kunne bruges i varme eller kolde præparater, fordi den er stabil ved høje temperaturer, let at bruge i tærter, bizocochos eller dulces, som skal være varm eller kogt i ovnen.
3. Kokosnød sukker
Kokosnødesukker har et lavt glykemisk indeks, så det hæver ikke blodsukkeret så meget, og det forbruges ikke på det tidspunkt, det ikke stimulerer fedtproduktion og opbevaring i kroppen, hvilket hjælper med at kontrollere vægten.
Asimisme, kokosnødesukker er rig på næringsstoffer som hierarki, calcium, zink og kalium, men fordi det har en høj frugtholdning, skal det bruges med moderation, fordi hvis det indtages i overskud, kan det akkumuleres fedt i leveren, hvilket favoriserer stigningen i vægt. Hver skål med dette sukker har en grænse på 20 kalorier.
4. Xylitol
Xylitol er en type alkoholsukker såvel som erythritol, maltitol og sorbitol, som alle naturligt stammer fra frugt, grøntsager, svampe eller tang. Fordi det har et lavt glykemisk indeks, er det en naturlig mulighed, men det har en kapacitet til at sødne meget det samme som sukker.
Ellers skader xylitol ikke kunderne og har mindre kalorier end sukker, med ca. 8 kalorier for hvert produkt. Da dens kraft til at sødning svarer til sukker, kan det bruges i samme proportioner som en erstatning i forskellige kulinariske præparater.
5. Miel de Maple
La maiel de ahorn, også kaldet ahorntræ, er produceret af et træ, der er ret almindeligt i Canada. Dette har mange sundhedsmæssige fordele på grund af dets høje tenor af antioxidanter og næringsstoffer som calcium, kalium og zink..
Ahornsirup kan bruges i præparater, der bliver opvarmet eller kogt, men det bør konsumeres i små hjørner på grund af det faktum, at det har en masse kalorier. Denne type sødestof bør ikke bruges i diæter til at tabe sig.
6. Thaumatin
Thaumatin er et naturligt sødemiddel, der indeholder proteiner og har magten til at sødme omkring 2000 til 3000 gange mere end almindeligt sukker. Da det er sammensat af proteiner, har det ikke evnen til at øge glukoseniveauet og stimulerer ikke fedtproduktionen, så det kan bruges i vægttabsdietter og til kontrol af diabetes, f.eks..
Thaumatin kan have de samme kalorier som sukker, men da dets sødningskraft er meget større end sukker, bruges det mange små steder, som kun kan tilføje kalorier i kosten.
7. Frugt marmelade uden sukker
Tilsætning af frugtsyltetøj uden sukker, der inkluderer etiketten "100% frugt", er en anden naturlig måde at sødme mad og præparater på som yoghurt, milkshakes, tærter, kager og bizcochos.
I dette tilfælde koncentreres det naturlige sukker af frugten i form af marmelade, hvilket øger sin styrke til at sødne. Derudover tilvejebringer det smagen af den frugt, der skal anvendes i præparaterne. For at sikre, at marengsen er 100% frugt, skal du læse produktets ernæringsmærke, der kun skal indeholde frugten, uden tilsætning af sukker.
8. Mascabado sukker
Brunt sukker, også kendt som brunt sukker, er lavet af sukkerrør, men i landet gennem en raffineringsproces som hvidt sukker, da dets næringsstoffer er konserveret i det endelige produkt. Til mineraler som calcium, magnesium, kalium og fosfor.
Det er dog vigtigt at huske, at på trods af at de har dårlige næringsstoffer, kan denne type sukker have de samme kalorier som hvidt sukker, så det skal undgås ved hyppigt forbrug og skal undgås af diabetikere..
9. Melaza
Honningen er et produkt, der fremstilles ved fordampning af saften eller sukkerrørskruen under produktionen af karton. Det er mørkt og har sødende kraft. Fordi det ikke er raffineret, er det rig på mineraler, der gør det brunt sukker, så det er rig på calcium, magnesium, kalium og fosfor..
Dog bør det kun konsumeres i små mængder på grund af det høje kalorieindhold og bør undgås i tilfælde af diabetes og nyresygdom..
10. Erythritol
Erythritol er et naturligt sødestof, der har samme oprindelse som xylitol, men indeholder kun 0,2 kalorier pr. Grouper samt et sødestof uden kalorieværdi. Det har cirka 70% af kapaciteten til at sødme sukkeret, og det kan bruges af mennesker med diabetes, hvad desel adazar.
Derudover forårsager erythritol ikke tandfald og kan købes fra naturlige produkter eller online, der markedsføres i form af blæksprutte..
