Acerola sundhedsmæssige fordele
Acerola er en frugt, der kan bruges som medicinalplante på grund af den høje koncentration af vitamin C. Frugterne af acerola, udover at være velsmagende, er meget nærende, fordi de også er meget rige på vitamin A, B-vitaminer, jern og calcium.
Dets videnskabelige navn er Malpighia glabra Linné og kan købes på markeder og helsekostbutikker. Acerola er en frugt med lavt kalorieindhold og kan derfor indgå i en vægttabsdiæt. Derudover er den rig på C-vitamin, hvilket hjælper med at styrke immunforsvaret.
Fordelene ved Acerola
Acerola er en frugt rig på vitamin C, A og B-komplekset og er vigtig for at styrke immunforsvaret og f.eks. Bekæmpe infektioner. Derudover hjælper acerola med at bekæmpe stress, træthed, lunge- og leverproblemer, skoldkopper og polio, for eksempel, da det har antioxidant, remineraliserende og antiskorbutiske egenskaber..
På grund af dets egenskaber øger acerola også kollagenproduktionen, forhindrer mave-tarm- og hjerteproblemer og forhindrer for tidlig aldring, for eksempel da den er rig på antioxidanter og bekæmper frie radikaler.
Ud over acerola er der andre fødevarer, der er gode kilder til C-vitamin, og som bør konsumeres dagligt, f.eks. Jordbær, appelsiner og citroner. Oplev andre fødevarer rig på vitamin C.
Acerola juice
Acerola juice er en fantastisk kilde til C-vitamin, ud over at være ret forfriskende. For at lave saften, skal du blot sammensætte 2 glas acerolas med 1 liter vand i blenderen og slå. Drik efter din forberedelse, så C-vitamin ikke går tabt. Du kan også slå 2 glas acerolas med 2 glas appelsin-, mandarin- eller ananasjuice, hvilket øger mængden af vitaminer og mineraler.
Ud over at lave juice kan du også lave acerola-te eller indtage naturlig frugt. Se andre fordele ved C-vitamin.
Næringsoplysninger om acerola
komponenter | Mængde pr. 100 g acerola |
magt | 33 kalorier |
proteiner | 0,9 g |
fedtstoffer | 0,2 g |
kulhydrater | 8,0 g |
C-vitamin | 941,4 mg |
calcium | 13,0 mg |
jern | 0,2 mg |
magnesium | 13 mg |
kalium | 165 mg |