Chard fordele og hvordan man forbereder sig

Schweizisk chard er en grøntsag rig på fibre, der hjælper med at regulere tarmens funktion, og er også nyttig til at bekæmpe blærebetændelse, maveproblemer, har slimløsende handling, der er god til at eliminere slim, hjælper med at bekæmpe hæmorroider, hårtab og mærker lilla på huden.

Det kan spises rått i salater, kogt eller brød, eller i form af koncentreret juice eller blandet med rå frugter eller grøntsager. Derudover kan chard bruges som et hjemmemedisin, hvilket kan være nyttigt til behandling af forskellige sundhedsmæssige problemer.

Chard indeholder dog oxalsyre, som, når den indtages i overskud, kan forringe optagelsen af ​​calcium i kroppen, så for at reducere mængden af ​​denne syre kan du koge chard inden dens indtagelse. En fremragende mulighed er at fremstille den briserede chard, der er god til anæmi, styrke knogler, tabe sig, hjælpe med fordøjelsen og fjerne toksiner fra kroppen.

Sådan laver man chard

Chard er lavt i kalorier og kan bruges i salater som en mulighed for dem, der er på diæt. Schweizisk chard juice er blevet brugt til behandling af mavesår, fordi det hjælper med at neutralisere maveens surhed, hvilket er en god hjemmebehandling mod gastritis og mavesår. Bare før chardbladet gennem centrifugen og drik denne koncentrerede juice under fasten. 

Schweizisk chard salat

For at tilberede en god salat med chard skal du blot tilføje følgende ingredienser til en serveringsskål:

• 5 hakkede salatblade
• 2 hakkede chard blade
• 8 cherrytomater eller 2 almindelige tomater
• tilsæt stykker hvidost
• chiafrø, goji bær, hørfrø og sesamfrø efter smag

For at krydre denne salat kan du tilsætte saften af ​​en halv citron i et halvt glas usødet naturlig yoghurt og tilføje salt, hvis du finder det nødvendigt.

Brødskær

ingredienser:

• 5 hakkede chard blade
• 1 glas vand
• 3 knuste hvidløgfedd
• 3 spsk olivenolie

Sådan gør du det:

Tilsæt hvidløg og olie i en stegepande, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt derefter det hakkede chard og krydre med salt og sort peber efter smag. For ikke at klæbe fast i gryden, tilsættes små mængder vand lidt efter lidt, og det vil være klar, når bladene falder i størrelse og alle er kogte. 

Sådan bruges chard som et hjemmemedisin

Chard juice kan tilberedes ved at føre sit blad gennem centrifugen, men det kan også tilberedes i en blender ved at tilsætte andre frugter eller grøntsager, hvilket er meget gavnligt for helbredet:

• Mod forstoppelse: Pisk en blander 1 blad af chard sammen med den koncentrerede juice fra 2 appelsiner, og tag den derefter fastende.
• Mod gastritis: Tilsæt 1 spsk hakkede chardblade i 1 kop kogende vand. Lad stå i 5 minutter og drikke. 
• Sådan frigøres slimet: Før 1 blad af chard gennem centrifugen og drik denne koncentrerede juice med 1 ske honning. Tag 3 gange om dagen. 
• Ved forbrændinger og lilla mærker på huden: Ædel 1 blad af chard i en stød, indtil det danner en grøn pasta. Påfør bare denne pasta oven på 1. eller 2. grads forbrænding og dæk med gasbind og fjern den kun, når pastaen er tør, så gasbindet ikke klæber til huden.
• Tøm furunkel eller hudabces: Kog 1 hele bladskiver, og anvend det direkte oven på det område, der skal behandles, når det er varmt. Lad stå i et par minutter, 3-4 gange om dagen. Varmen frigivet af bladet vil gøre det lettere for pus at undslippe naturligt.

Chard ernæringsmæssige oplysninger