Spise fisk slims og beskytter hjertet

At medtage fisk regelmæssigt i kosten giver fordele som forbedring af hukommelse, koncentration, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og reduktion af betændelse. Derudover hjælper forbrug af fisk med vægttab, da de som regel er proteinkilder med færre kalorier end rødt kød og kylling, hvilket favoriserer vægttabsdietter..

For at få disse fordele skal du forbruge fisk mindst 3 gange om ugen, det er vigtigt at huske, at det er okay at spise fisk hver dag. Her er de 5 bedste fordele ved fisk:

1. Tilfør protein til kroppen

Fisk er gode proteinkilder og kan bruges til at erstatte kød og kylling i kosten. Proteiner er vigtige næringsstoffer til dannelse af muskelmasse, hår, hud, celler og immunsystemet og er et vigtigt næringsstof for sundheden.

Mager fisk som havabbor, grouper og sål er mindre kalorikilder til proteiner, mens fede fisk som laks, tun og sardiner indeholder flere kalorier..

2. Forebyg hjerte-kar-sygdom

Fisk er kilder til gode fedtstoffer, især dem fra saltvand, såsom tun, sardiner og laks, da de er rige på omega-3, et næringsstof, der findes i havets dybe vand..

Omega-3 virker i kroppen ved at reducere dårligt kolesterol og øge det gode kolesterol, ud over at reducere betændelse og forbedre immunforsvaret. Forbruget af fisk reducerer således risikoen for hjerte-kar-sygdomme, såsom åreforkalkning og hjerteanfald, ud over at forhindre andre problemer, såsom slagtilfælde.

3. Forbedre hukommelsen og forebygge Alzheimers

Spisning af fisk forhindrer regelmæssigt tab af gråt stof i hjernen, som er knyttet til fremkomsten af ​​degenerative sygdomme, såsom Alzheimers sygdom. Denne fordel er knyttet til tilstedeværelsen af ​​omega-3 og næringsstoffer som calcium og fosfor, der er vigtig for transmission af nerveimpulser.

4. Lindre artrittsymptomer

Fisk rig på omega-3'er, såsom laks, tun og makrel, hjælper med at lindre leddgigtssymptomer ved at have antiinflammatoriske egenskaber. Ved at øge niveauerne af omega-3 i kroppen reduceres betændelsen i leddene, og smerten reduceres. Denne fordel kan også opnås ved at konsumere kosttilskud med fiskeolie eller omega-3, men det er vigtigt at fremhæve, at forbruget af naturlig mad forbedrer fordelene ved dets næringsstoffer.

5. Giv vitamin D

Fisk er de bedste kilder til vitamin D i mad, især fed fisk, da dette vitamin opbevares i fedtet i fødevarer. D-vitamin fungerer som et steroidhormon i kroppen og er vigtigt for at forhindre problemer som diabetes, infertilitet, kræft og hjerteproblemer..

Derudover øger D-vitamin calciumabsorptionen i tarmen, hvilket hjælper med at forhindre osteoporose, især efter overgangsalderen.

Næringsoplysninger til nogle typer fisk

Følgende tabel viser mængden af ​​kalorier, fedt og proteiner til 100 g fisk, der opdeles i 2 kategorier: mager og fed fisk.

Det er vigtigt at huske, at det ideelle er at forberede fisken kun med olivenolie i ovnen, eller at lave grillede eller kogte præparater sammen med grøntsager for at øge måltidets ernæringsværdi. Se disse tip i følgende video:

FORDELER AF OMEGA 3 - Naturlige kilder og bedste kosttilskud

Hvilken slags fisk man kan spise under graviditeten?

At spise fisk i graviditeten er sundt, men gravide kvinder bør foretrække kogte og ikke rå fisk, fordi rå fisk er en mad, der forkæles og forurenes lettere og kan forårsage madforgiftning. Derudover kan nogle rå fødevarer også være forurenet og forårsage en sygdom kaldet toxoplasmosis, som forårsager defekter i dannelsen af ​​fosteret. 

Gravide kvinder bør også undgå fisk som havkat, tun og marsvin, da de har en højere risiko for forurening med tungmetaller, såsom kviksølv, der forringer babyens sunde udvikling. Lær mere om, hvilke typer fisk en gravid kvinde skal undgå.