Osteoporose mad
Diæten til osteoporose skal være rig på calcium, der findes i fødevarer som mælk, ost og yoghurt og D-vitamin, der findes i fisk, kød og æg. D-vitamin øger calciumabsorptionen i tarmen, og calcium er det vigtigste knoglemassedannende mineral.
Osteoporose er en kronisk sygdom, der ikke har nogen symptomer, der opdages i test af kontrol og forebyggelse af almindeligt helbred. Det er mere almindeligt hos kvinder, især efter overgangsalderen, og øger risikoen for knoglebrud.
Hvad man skal spise
Tilstrækkelig mad til osteoporose bør indeholde:
calcium
De vigtigste fødevarer, der er rige på calcium, er mælk og dets derivater, såsom ost og yoghurt. Foruden mejeriprodukter medbringer de også gode mængder af calciumfødevarer som sardiner, mandler, laks, tofu, broccoli, ruccola, grønnkål og spinat.
D-vitamin
Vitaminet er nødvendigt for korrekt absorption af calcium i tarmen, og er til stede i fødevarer som laks, tran, æg og sardiner. Den største og bedste måde at fremstille nok vitamin D til kroppen på er at solbade dagligt i 20 minutter, da solens stråler stimulerer produktionen af dette vitamin i huden.
Hvis vitamin D-niveauer allerede er lave, eller når osteoporose allerede er installeret, kan lægen dog anbefale kosttilskud baseret på calcium og D-vitamin.
magnesium
Magnesium er et vigtigt mineral til at omdanne D-vitamin til dets aktive form, for først da vil det fungere korrekt i kroppen. Magnesium findes i græskar, sesam, hørfrø, kastanje, mandel, jordnødde- og havrefrø, f.eks..
CALCIUM-rig mad
149 tusind visninger
Osteoporose Diæt Menu
Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages menu til forbedring af osteoporose:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| morgenmad | 1 glas mælk + 2 skiver fuldkornsbrød med æg og ost | 1 almindelig yoghurt + 1 tapioca med æg | 1 kop kaffe med mælk + ægomelet med ost |
| Morgen snack | 1 banan + 10 kastanjer | 1 glas grøn juice med grønnkål | 1 æble + 20 jordnødder |
| Frokost / aftensmad | 4 col ris + 2 col bønner + 100 g mager bøf + grøn salat med olivenolie | sardine pasta med tomatsauce + sauterede grøntsager med græskarfrø og olivenolie | kyllingesuppe med grøntsager |
| Eftermiddags snack | 1 almindelig yoghurt + 1 col honningssuppe + 2 col granola | 1 lille kop kaffe + 1 bagt banan + 1 bagt bøgost | 1 kop avocado smoothie med havre |
Derfor bør fødevarer, der kan reducere calciumabsorptionen, såsom kød og bønner, konsumeres separat fra kalkrige fødevarer, især mælk og mejeriprodukter. Se andre 3 fødevarer for at styrke knogler.
Derudover er udøvelsen af fysisk træning også meget vigtigt for at holde knoglerne stærke. Lær andre tip ved at se videoen:
Altid stærke knogler | Tati & Marcelle | Sådan behandles osteopeni og osteoporose
93 tusind visninger
3.5K Tilmeld dig
