Funktionel kraft
En funktionel diæt er en, der indeholder friske og naturlige fødevarer, som ud over nærende også beskytter kroppen mod sygdom. Et måltid kan give mere end bare en behagelig smag, aroma og konsistens.
Der er en række fødevarer, der er specielle, da de tilbyder sundhedsmæssige fordele, der går ud over deres smag, vitaminer og kalorier. Disse fødevarer kan beskytte dit hjerte mod hjerteanfald og endda dine celler mod at blive degenereret og således forhindre forskellige typer kræft.
Nogle eksempler på funktionelle fødevarer er:
- Løg og hvidløg til behandling af kronisk forstoppelse;
- Tomat til beskyttelse af livmoderhalskræft og prostatacancer;
- Mælk og mejeriprodukter til behandling af fedme;
- soja i forebyggelse af brystkræft.
Madens hemmeligheder er endnu ikke afsløret, men en farverig og varieret diæt, inklusive alle fødevaregrupper, da fødevarer skal bruges til deres fulde ernæringsmæssige og funktionelle potentiale..
