8 vigtigste fødevarer, der forårsager allergi
Mad såsom æg, mælk og jordnødder er blandt de vigtigste faktorer, der er ansvarlige for at forårsage fødevareallergi, et problem, der opstår på grund af en overreaktion af immunsystemet mod en mad eller et stof i den mad, der er indtaget..
Symptomer på fødevareallergi er mere almindelige hos babyer og børn, men kan forekomme i alle aldre. Det er også muligt at udvikle allergier mod fødevarer, som man allerede har været i vane med at indtage, selv i mange år, hvilket er vigtigt at være opmærksom på symptomerne. Se, hvordan du identificerer madallergi.
Her er de 8 vigtigste fødevarer, der forårsager madallergier:
1. Jordnødder
Jordnødder er en af de fødevarer, der oftest forårsager anafylaksi, en pludselig tilstand, der kræver øjeblikkelig opmærksomhed og behandling, fordi når den ikke behandles hurtigt, kan den være dødelig. Ved, hvordan man identificerer symptomerne på anafylaksi.
Generelt forårsager jordnødeallergi symptomer såsom kløende hud med røde pletter, kløende eller prikken i halsen og omkring munden, løbende eller løbende næse og kvalme.
Til behandling af jordnødder og alle produkter, der bruger jordnødder i deres sammensætning, skal fjernes fra kosten, er det vigtigt at læse etiketterne på forarbejdede fødevarer for at identificere deres tilstedeværelse..
2. Frugter med hårdt skal
De mest kendte hårde skaldefrugter er mandler, valnødder, cashewnødder og pará nødder, hasselnødder, pistacienødder og pinjekerner.
De vigtigste symptomer, der opstår på grund af allergi over for disse frugter, er kvalme, opkast, sværhedsbesvær, kløende hud og ansigt, næseoverbelastning eller løbende næse og kort vejrtrækning. For at behandle bør man undgå forbrug af disse frugter og produkter, der indeholder dem, eller det er deres derivater, såsom mandelmælk, cremer, olier, pastaer og slagter.
3. Kumælk
De fleste tilfælde af komælkeallergi optræder i det første leveår og forsvinder indtil 16 år. Derudover har de fleste mennesker med komælkeallergi allergier over for mælk fra andre dyr, såsom geder og får.
Symptomer vises kort efter indtagelse af mælk, kløe, maveforstyrrelser, opkast og blod i afføring kan forekomme. Find ud af, hvordan du kan identificere, om din baby er allergisk over for mælk.
4. Æg
Æggeallergi optræder som regel også i barndommen og forsvinder inden 16 år, med symptomer som kløende hud og røde klumper, vejrtrækningsproblemer og mavesmerter..
For at undgå disse og andre mere alvorlige symptomer skal man fjerne ægene fra maden og være opmærksomme på, om produktmærket er til stede som en æg-, hvid- eller æggeblodrediens. Find ud af, hvordan diagnosticering og behandling af ægallergi udføres.
5. Hvede
Allergi mod hvede opstår normalt i barndommen, især inden det 3. leveår. Symptomerne forårsaget af denne allergi er normalt kvalme, opkast, diarré, kløe og røde klumper på huden, snerpet eller løbende næse, nysen, hovedpine og astma..
For at behandle skal hvede fjernes fra kosten og alle fødevarer, der bruger hvede i dets sammensætning. Alternativt kan du bruge amaranth, byg, majs, havre, quinoa, ris, rug og tapioca. Se, hvordan kosten skal være i tilfælde af hvedeallergi.
6. Fisk
I modsætning til andre typer opstår allergi mod fisk normalt kun i voksen alder, og det betyder ikke, at personen skal undgå alle typer fisk, da allergien kun kan opstå for en eller et par forskellige arter. At have allergier over for fisk betyder ikke, at personen vil udvikle allergi mod skaldyr, såsom rejer og hummer.
Symptomer, der normalt forekommer, er kvalme, opkast, diarré, kløe og røde klumper på huden, snerpet eller løbende næse, nysen, hovedpine og astma.
7. Skaldyr
Også kendt som skaldyr inkluderer skaldyr krebsdyr, såsom rejer, krabber og hummer og bløddyr, såsom muslinger, østers og tunger.
Dette er en af de farligste allergier og kan forårsage symptomer som opkast, diarré, dårlig fordøjelse, kløende krop, sværhedsbesvær, blek eller blålig hud, mental forvirring og svag puls. Ved hvad du skal gøre i disse tilfælde.
8. Soja
Sojaallergi forekommer normalt inden 3-årsalderen og forsvinder i alderen 10 år og er normalt forbundet med forbrug af fødevarer såsom modermælkserstatninger med soja, sojamælk og sojasaucer.
Generelt er symptomerne rødme og kløe i krop og mund, kvalme, opkast, diarré, proppet næse og astma.
Endelig er det vigtigt at huske, at et barn vil have en større chance for at udvikle fødevareallergi, hvis familien allerede har en historie med allergi over for den bestemte mad, især når et søskende allerede har denne type problemer.
