Mad med vitamin D og tilskud

De vigtigste kilder til vitamin D er kød, fisk, skaldyr og andre fødevarer såsom kød, fisk, skaldyr, huevo, leche, lever og quesos. Foruden mad er den vigtigste produktionskilde af dette vitamin i huden, og det syntetiserer det fra eksponering af huden for solens stråler, så det er vigtigt at tage et bad i solen i 15 minutter mellem 10:00 og 12:00 siden 15:00 indtil 16:30.

D-vitamin favoriserer absorptionen af ​​calcium i tarmen, hvilket er vigtigt for at styrke patienternes helbred samt at undgå forskellige sygdomme som raket, osteoporose, kræft, hjerteproblemer, diabetes og hypertension. Se andre D-vitamin-funktioner.

Liste over fødevarer med vitamin D

Fødevarer rig på vitamin D er især af animalsk oprindelse, og tabellen fortsætter omfanget af dette vitamin i hver 100 g mad:

Generelt er det ikke muligt at få den nødvendige mængde D-vitamin kun fra mad, hvis der er behov for udsættelse for solen og brugen af ​​kosttilskud for at opnå daglig anbefaling..

En sund voksen har brug for at konsumere 15 mcg per dag vitamin D på daglig basis, selvom ældre mennesker har brug for 20 mcg per dag..

D-vitamin til vegetarer

D-vitamin findes kun i fødevarer af animalsk oprindelse, så det er ikke muligt at finde det i vegetabilske kilder, såsom frugter, grøntsager og grøntsager såsom ris, hvede, avena og quinoa. Fordi strenge vegetarer eller veganere, der ikke spiser mennesker, vasker deres derivater, er nødt til at få D-vitamin gennem solbade og / eller ved tilskud ordineret af deres læge eller ernæringsfysiolog.

Hvornår skal du tage vitamin D-supplement

D-vitamintilskud skal bruges, når niveauerne af dette vitamin i blodet er normale, og en blodprøve skal udføres for at kontrollere værdierne af 25-hydroxy-vitamin D. 

Manglen på dette vitamin hos børn kaldes rakitt og hos voksne osteomalacia, og det kan være til stede på grund af manglende sollys, på grund af leversygdomme eller kroniske nyrer og sjældne genetiske lidelser, da de yngste børn vokser i de mest sårbare..

Generelt leveres D-vitamintilskud med et andet mineral, der er calcium, fordi D-vitamin er nødvendigt til calciumabsorption i kroppen, der behandler fælles problemer i knoglemetabolisme, såsom osteoporose.. 

Disse kosttilskud bør tages under medicinsk vejledning og kan anbefales af lægen eller ernæringsfysiologen i kapsler eller dråber. Generelt er D-vitaminmangel et meget almindeligt problem, hvilket kan øge risikoen for problemer som sterilitet, skrøbelighed eller deformitet hos børn, kræft og hjerteproblemer.