Kolesterolfattig diæt (med menu)
Diætet til at sænke kolesterolet skal være lavt i sukker, mættet og transfedt, det vil forbedre blodcirkulationen og reducere risikoen for, at fedt ophobes i arterierne, hvilket forårsager hjerte-kar-sygdomme, såsom et hjerteanfald eller slagtilfælde.
Det er også vigtigt at øge forbruget af frugt, grøntsager og hele fødevarer, som på grund af dets fiberindhold hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer, mens tarmoptagelsen nedsættes og de samlede kolesterolværdier holdes under 200 mg blod. / dl.
Det er vigtigt, at kosten ledsages af realiseringen af fysisk aktivitet, mindst 3 gange om ugen i 1 time, for at favorisere vægttab og reduktion af kolesterol. Se flere detaljer om kosten i følgende video:
Diæt med lavt kolesteroltal
26 tusind visninger
155 Suscribirse Sådan sænkes kolesterol
For at sænke kolesteroltalet, skal du spise mad med lavt fedtindhold og sukker, afhængigt af:
- Øg forbruget af hele fødevarer, da jeg foretrækker brød, ris, pasta og hele harinaer;
- Forbrug mellem 3 og 5 portioner frugt og grøntsager al día, helst crudo y con cascara, fordi de er rige på fibre;
- Medtag frioles, garbanzos, lensjas og soja i kosten, debiendo at forbruge mindst 2 gange om ugen;
- Forbruge små portioner nødder dagligt, som almendras y nueces, omkring 5 til 10 enheder pr. dag;
- Leche y skummetmælksprodukter, da jeg foretrækker at bruge hvidt fedtindhold og naturlig yoghurt uden sukker;
- Forbrugende rig fisk i omega-3 som laks, tun, fisk og sardiner mindst 2 gange om ugen;
- Forøg vandforbruget mellem 2 til 2,5 L pr. dag;
Derudover skal maden tilberedes på en dampet plade, undgå stegning og guisuer og bruge naturlige ingredienser. Det er også vigtigt at lave 3 hovedmåltider og 2 til 3 meriendas uden at hoppe nogen af dem, samt at bevare din ideelle vægt. Kend din idealvægt.
Der er nogle fødevarer, der kan indgå i kosten for at regulere kolesterol i blodet på grund af dens forskellige egenskaber, disse er:
| mad | Egenskaber | Hvordan man forbruger dem |
| tomat | Indeholder lycopen, som er et stof, der hjælper med at sænke kolesterolet i blodet. | Det kan bruges i salater eller til at tilberede naturlige salsas. |
| Rødvin | Det kan forhindre, at fedtmolekylerne klæber fast på arteriernes vægge, hvilket letter blodcirkulationen. | Kun et vinglas skal konsumeres om dagen eller i scenen. |
| Salmón, tun, sardiner, nueces og semillas de chía | De er rige på omega-3 fødevarer med antiinflammatoriske egenskaber. Det forhindrer også dannelse af blodpropper, der f.eks. Kan dække en arterie og forårsage et hjerteanfald. | Deben bør indtages 3 til 4 gange om ugen. |
| vindruer | Der er antioxidanter som flavonoider, der hjælper med at sænke kolesterolet i blodet. | Det kan indtages i juice, eller frugten vil være som en kop. |
| Ajo | Det indeholder et stof kaldet allicin, der bekæmper niveauerne af dårligt kolesterol og kontrollerer blodtrykket, hvorved risikoen for hjerteanfald reduceres. | Det kan bruges til at sæson eller sæson mad. |
| Olivenolie | Påvirker kolesteroloxidation. | Det skal tilsættes i salater og efter tilberedning, da når det opvarmes af dets egenskaber. |
| Limón | Indeholder antioxidanter, der forhindrer oxidation af HDL-kolesterol. | Hvis du kan tage en citron åg, skal du tilføje den til salaten sammen med yoghurten med andre åger også. |
Der er også nogle, der kan inkludere, og som er fremragende naturlige muligheder for at hjælpe med at sænke kolesterol, såsom artiskok eller diente de león. Se, hvordan du forbereder dem til at sænke kolesterol.
Hvilke fødevarer skal undgås
Nogle fødevarer, der bør undgås, som er rige på fedt og sukker, der favoriserer stigningen i LDL-kolesterol og VLDL i blodet fra skaldyr, smør, manteca, leche og komplet yoghurt; accepteret og stegt mad generelt; forarbejdede, frosne og præfabrikerede fødevarer; quesos amarillos y queso crema y; persille som tomatsalsa, mayonesa, alioli.
Asimismo, indlagt som pølser, chorizos, salchichón y jamón; indvolde af dyr, såsom lever, nyrer og hjerte; alkoholholdige drikkevarer y; nedskæringer af kød, der har mere fedt, bør undgås.
Andre fødevarer, der er rige på sukkerarter, såsom pasteller, slik, tærter, galletas og chokolade, bør ikke indtages, fordi deres overskydende ophobes i form af fedt og favoriserer produktionen af kolesterol i leveren.
Menu med lavt kolesteroltal
Dette er en 3-dages menu til lavt kolesteroltal:
| Vigtigste fødevarer | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| desayuno | 1 vase dekret leche + 1 flok hele pande + 1 CD frugtsyltetøj | 1 runde fuldkorns korn (helst uden sukker) + 1 vase dekret leche | 1 tortilla med mellemhvede + 1 queso ricotta cucharadita |
| Merienda de la manana | 1 vase med naturlige drueug | 1 naturlig yoghurt uden sukker + 1/2 taza hakkede frugter | 1 mellemstore banan |
| Almuerzo / Scene | Puré af grød med laks på pladen + 1/2 skål kogt salat med broccoli og zanahoria + 1 olivenolieplade + 1 manzana | Hel pasta med naturlig tomatpersille + 1 mellemstær ærtsæk + spinat med damp + 1 olivenolivenolie + 1 pære | Sauté espárragos med pollo a la plancha ledsaget af 1 runde lechuga cruda salat med tomat + 1 oliven acceptplade + 1 drue baguette |
| Eftermiddags snack | 1 naturlig yoghurt uden az + 2 skåler fuldkorns korn | 1 sandskål i terninger | 1 ryste (200 ml) avocado tilberedt med naturlig yoghurt |
| Nat måltid | 1 taza de té de artichoke | 1 tinto de té de diente de león | 1 taza gurkemeje té |
Det er altid ideelt, at kosten til at sænke kolesterol-malo, kendt som LDL og VLDL, styres af en ernæringsfysiolog på en sådan måde, at den tilpasses den enkelte persons individuelle behov.
