Paleolitisk diæt tilladt og forbudt mad (med menu)

Paleolitisk diæt eller paleo-diæt er en type mad baseret på de madregimer, som vores forfædre udførte i stenalderen, som var baseret på samlingen og samlingen, så 19 til 35% Diæt består af proteiner, 22 til 40% kulhydrater og 28 til 47% fedt..

Denne diæt er en mulighed for de mennesker, der ønsker at gå op i vægt og kontrollere deres blodsukkerniveau, hvilket gør visse ændringer i deres livsstil. Denne diæt er hovedsageligt baseret på forbrug af friske og naturlige fødevarer og undgår forarbejdede produkter ud over sunde fødevarer, tørret frugt, kødfattigt fedt, fisk og skaldyr.

Det er vigtigt at nævne, at denne type diæt ikke er til alle mennesker, så inden du starter den, er det ideelt at hjælpe en ernæringsfysiolog med at gennemføre en individualiseret evaluering og angive den ernæringsplan, der er tilpasset dine behov og sundhedsmæssige tilstand..

Tilladte fødevarer

Baseret på mad og madindsamling består den paleolitiske diæt af:

1. Frugt og grøntsager

I den paleolitiske diæt bør store mængder grøntsager og frugter indtages, helst rå, med cascara og bagazo.

2. Kød med lavt fedtindhold

Kødet kom fra dyreholdet og fra den paleolitiske æra og kunne konsumeres i store hjørner. Stigningen i dette forbrug af proteinfødevarer styrker muskelmassen, øger også metthed og kontrollerer hamburgeren. 

Det ideelle er, at kødet er fedtfattigt, at intet fedt er synligt, men kød kan spises, puerco-kød, pollokød, ærtekød, huevo, conejo-kød. gedekød, lever, lengua, mollejas, tuétanos. Det kan også omfatte fisk og skaldyr. 

Det er dog vigtigt at huske, at der i nogle situationer skal undgås for meget kødforbrug, som i tilfælde af kronisk nyresygdom og gigt.

3. Tørrede frugter, semillas y grasas

De tørrede frugter er rige på enumættet fedt, fordi det er muligt at inkludere mandler, nueces fra Brasilien, marañón eller merey, hasselnødder, nueces, pistacienødder, macadamia, calabaza, sesam og solsikkefrø..

Derudover er det også muligt at konsumere olivenolie, vand og hørfrøolie såvel som selve olien, det er vigtigt, at denne type olie anvendes med moderation, maksimalt 4 gange dagligt.

4. Kaffe, te og andre

Kaffe og te kan inkluderes moderat, helst en gang om dagen og bør tages uden tilsætning af sukker. Derudover er det også muligt at inkludere honning og tørret frugt, men mange steder. 

Mad der skal undgås

I den paleolitiske diæt er der ingen fødevarer, der er nævnt nedenfor; 

• Korn og fødevarer, der indeholder dem: ris, hvede, avena, byg, centenium, sorghum, amaranth, quinoa og majs;
• Granos: Frijoles af enhver type, cacahuate o maní, soja og alle produkter som tofu, gryderedder, linser;
• knolde: yuca, kartofler, ñame, ocumo, apio, grød og afledte produkter;
• AZÚCARES og enhver mad eller præparat, der indeholder sukker, såsom galletas, tærter, pasteller, pasteuriserede åge, sodavand, karameller;  
• Leche og derivater, som quesos, yoghurt, cuajo, crema de leche, kondenseret leche, fordampet leche, smør, helados;
• Forarbejdede fødevarer og emballeret generelt;
• Tykt kød som tocino ahumado, mortadella, salchichas, piel de pavo y pollo, pollosvinge, jamón, pepperoni, salami, dåse kød, puerco y de res ribben.
• salt og fødevarer, der indeholder det.

Afhængig af individet er det muligt at tilpasse den paleolitiske diæt til nutiden, ved at være i stand til at konsumere kød, der er købt i supermarkeder, købe olivenolie og linoleum, hariner der kommer fra oliefrø som mandelharina og linaza. Ved, hvor mange fødevarer der er rige på kulhydrater.

Forskel mellem paleo-diæt og y Lavkulhydrat

De vigtigste forskelle, som Paleo-diæt bør undgå, er alle slags kulhydratrige kornarter som f.eks. Ris, hvede, majs og grøntsager, men i kosten, der er lavt på kulhydrater, kan disse forbruges i små mængder nogle hjørner undertiden om ugen. 

Også den lave kulhydratdiæt Lavkulhydrat det tillader forbrug af forarbejdede fødevarer, når de ikke er rige på sukker, hariner eller andre kulhydrater, men målet med den paleolitiske diæt er at reducere forbruget af forarbejdede fødevarer. I henhold til kosten lavt kulhydrater (Lavkulhydrat).

Paleo-diæt til adelgazar

Paleolitisk diæt er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, fordi eliminering af penge og forarbejdede fødevarer hjælper med til naturligt at reducere kalorierne i kosten og forbedre stofskiftet i kroppen.

Desuden er den rig på grøntsager, fiber og proteiner, næringsstoffer, der øger mættethed og reducerer behovet for at spise. Efterhånden tilpasser kroppen sig til reduktionen af ​​kulhydrater og kroppen i behovet for at konsumere fødevarer såsom slik, brød, pasteller og saltede fødevarer.

Menu med Paleo-diæt

Tabellen nedenfor fortsætter en menu med 3 dage fra den paleolitiske diæt:

Sange, der er inkluderet i menuen, varierer afhængigt af alder, køn, fysisk aktivitet, og hvis der er nogen syg person der er tilknyttet, for det er ideelt at hjælpe en ernæringsfysiolog med at gennemføre en komplet evaluering og beregne ernæringsplanen, men efter dine behov. 

Det er vigtigt at huske, at inden du begynder en diæt, skal du tale med din læge og ernæringsfysiolog for at evaluere dit helbred og modtage specifik rådgivning for hvert tilfælde. Drik også lidt vand og udfør fysisk aktivitet regelmæssigt, hvilket også hjælper dig med at tabe dig og forhindre sygdom og kan gøres sammen med din diæt..