Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B12, også kaldet cobalamin, er et B-kompleks vitamin, der er essentielt for blod- og nervesystemets helbred. Dette vitamin findes let i almindelige fødevarer såsom æg eller komælk, men tilskud kan være nødvendigt i tilfælde af for eksempel patienter med malabsorptionssyndrom. Vitamin B12 kan ordineres af lægen i form af injicerbart vitamin B12.
Hvad er vitamin B12 til?
Vitamin B12 bruges til at danne blodlegemer sammen med folinsyre.
Når forbruget af mad, der er rig på vitamin B12, er lille, hvilket især forekommer blandt vegetarer, bør der tages et kosttilskud af vitamin B12 for at forhindre skadelig anæmi og andre komplikationer, såsom slagtilfælde og hjertesygdom. Denne recept skal altid laves af en speciallæge, såsom en gastroenterolog eller hæmatolog.
Hvor finder man vitamin B12
Vitamin B12 findes i større mængder i dyre fødevarer såsom mejeriprodukter, kød, lever, fisk og æg.
Liste over fødevarer rig på vitamin B12:
- østers
- lever
- Kød generelt
- æg
- mælk
- Bryggeris gær
- Beriget korn
Mangel på vitamin B12
Manglen på vitamin B12 er sjælden, og vegetarer er den gruppe, der mest udsættes for at udvikle en mangel på dette vitamin, da det kun findes i fødevarer af animalsk oprindelse. B12-mangel kan også forekomme hos personer med fordøjelsesproblemer, såsom malabsorptionssyndrom eller mangel i mavesekretion, såvel som hos patienter med hypothyreoidisme..
De første symptomer på mangel på vitamin B12 inkluderer:
- træthed, mangel på energi eller svimmelhed, når du står op eller gør en indsats;
- mangel på koncentration;
- hukommelse og opmærksomhed:
- kriblende i benene.
Derefter er der en forværring af manglen ved at generere megaloblastisk anæmi eller pernicious anæmi, kendetegnet ved knoglemarvs hyperaktivitet og unormale blodlegemer i blodet. Se alle symptomerne på mangel på dette vitamin her.
Vitamin B12-niveauer vurderes i en blodprøve, og vitamin B12-mangel overvejes, når vitamin B12-værdier er mindre end 150 pg / ml i denne test..
For meget vitamin B12
Overskydende vitamin B12 er sjælden, fordi kroppen let fjerner vitamin B12 gennem urin eller sved, når det er i store mængder i kroppen. Og når denne akkumulering eksisterer, kan symptomerne være allergiske reaktioner eller en øget risiko for infektioner, fordi milten kan forstørres, og kroppens forsvarsceller kan miste funktion.
Vitamin B12 kosttilskud
Vitamin B12-kosttilskud kan være nødvendigt for personer, der har en mangel på vitamin B12 i deres blod, som demonstreret ved blodprøver. Det kan indtages i sin naturlige form ved at øge forbruget af mad, der er rig på vitamin B12, eller i syntetisk form, i form af tabletter, opløsning, sirup eller injicerbar i den tidsperiode, der er bestemt af lægen..
Referenceindtagelsen for vitamin B12 hos raske voksne er 2,4 mcg. Anbefalingen opfyldes let med 100 g laks og overskrides i vid udstrækning med 100 g kødlever.
