A-vitamin Liste over fødevarer, anbefalet dosering og tilskud
A-vitamin spiller nogle vigtige roller i kroppen på grund af det faktum, at det opretholder det visuelle helbred, det er vigtigt for vækst, det hjælper med at styrke immunforsvaret og garantere, at reproduktionsorganerne fungerer godt..
Fødevarer rig på dette vitamin er i leveren, i blodet og i den accepterede fisk. Ligeledes er nogle grøntsager og frugter med en gullig-orange farve, mørkegrøn som zanahoria, spinat, mango og papaya også en kilde til dette vitamin, fordi de indeholder carotenoider, disse stoffer, der en gang i kroppen metaboliseres og transformerer sig selv i vitamin A.
A-vitamin har en antioxidanteffekt, som er vigtig for at forhindre for tidlig aldring, hjerte-kar-sygdom og kræft.
Liste over fødevarer med vitamin A
Tabellen nedenfor indeholder A-vitaminindholdet i 100 g mad:
| Vitamin A-rige fødevarer af animalsk oprindelse | A-vitamin (mcg) |
| Lever af bacon | 30000 |
| Lever af res a la plancha | 14200 |
| Pollo lever a la plancha | 4900 |
| Queso sommerhus | 653 |
| Smør med salt | 565 |
| Fisk og skaldyr ved damp | 171 |
| Huevo kogte | 170 |
| Kogte østers | 146 |
| Pasteuriseret ko leche | 56 |
| Halvdekret naturlig yoghurt | 30 |
| Vitamin A-rige fødevarer af planteoprindelse | A-vitamin (mcg) |
| Zanahoria cruda | 2813 |
| Kogt kartoffel | 2183 |
| Zanahoria kogte | 1711 |
| Kogt spinat | 778 |
| Rå spinat | 550 |
| Mango | 389 |
| Kogt peber | 383 |
| Kogt chard | 313 |
| Chili crudo | 217 |
| Ciruela pasa | 199 |
| Kogt broccoli | 189 |
| Melón | 167 |
| papaya | 135 |
| tomat | 85 |
| Aguacate | 66 |
| Kogt Remolacha | 20 |
En diversificeret diæt er tilstrækkelig til at opnå den anbefalede daglige dosis af vitamin A, så man skal sørge for at bruge vitamintilskud uden medicinsk rådgivning fra ernæringsfysiologen, fordi overskydende vitamin A kan forårsage sundhedsskader..
Anbefalet daglig dosis A-vitamin
Vitamin A-krav varierer fra en alder til en anden, fordi:
- Babyer fra 0 til 6 måneder: 400 mcg / dag
- Babyer fra 7 til 12 måneder: 500 mcg / dag
- Børn fra 1 til 3 år: 300 mcg / dag
- Børn fra 4 til 8 år: 400 mcg / dag
- Børn fra 9 til 13 år: 600 mcg / dag
- Mænd fra 14 år: 900 mcg / dag
- Kvinder fra 14 år: 700 mcg / dag
- Embarazadas: mellem 750 til 770 mcg / dag
- Amningstid: 1200 til 1300 mcg / dag
Disse værdier er den mindste mængde vitamin A, der skal tages dagligt for at bevare organismenes gode funktion.
Dets mangel kan forringe synet ved at forårsage natblindhed; problemer med fosterets udvikling og endda forårsage spontanabort; det kan påvirke dannelsen af sædceller; anæmi; depression af immunsystemet, hvilket øger sandsynligheden for at få infektioner; desinfektion af vækst hos børn; xerophthalmia, som er atrofien i øjenkirtlerne y; ændringer i huden, da den er ekstremt ru.
A-vitamintilskud
A-vitamin kan også findes i kosttilskud såsom accept af leverens lever, som kan bruges i tilfælde af underskud af A-vitamin under medicinsk vejledning fra ernæringsfysiologen. Normalt er skaden forårsaget af manglen på A-vitamin reversibel.
Det er vigtigt at følge en sundhedsfaglig vejledning på grund af indtagelse af høje og vedvarende doser, der kan forårsage toksicitet og forårsage leverproblemer. Nogle symptomer, der kan indikere hypervitaminose. Hudændringerne, tørre læber, næseslimhinder og øjne, skalering og hudaffoliering, hårtab og skrøbelighed.
