Hvad er sure frugter

Sure frugter som appelsin, ananas eller jordbær for eksempel er rige på vitamin C, fiber og kalium og er også kendt som citrusfrugter.

Dens rigdom i C-vitamin er vigtig for at forhindre sygdomme som skørbug, der opstår, når der er mangel på dette vitamin.

Sure frugter er ikke så sure som gastrisk juice, men de kan dog øge surhedsgraden i maven, og bør derfor ikke indtages i tilfælde af gastritis eller gastroøsofageal reflux, for eksempel. Se hvilke fødevarer der er rigest på C-vitamin.

Liste over sure frugter

Sure frugter er de, der er rige på citronsyre, som er ansvarlig for den lidt bitre og krydret smag af disse frugter, som kan opdeles i to grupper:

• Sure eller citrusfrugter:

Ananas, acerola, blomme, brombær, cashew, cider, cupuaçu, hindbær, rips, jabuticaba, orange, lime, citron, kvæde, jordbær, loquat, fersken, granatæble, tamarind, mandarin og drue.

• Halvsyre frugter:

Persimmon, grønt æble, pasjonsfrugt, guava, pære, carambola og rosin.

Halvsyre frugter har en lavere mængde citronsyre i deres sammensætning og tolereres bedre i tilfælde af maveproblemer som gastritis eller reflux. Alle andre frugter kan spises normalt i tilfælde af gastritis.

Sure frugter i gastritis og reflux

Syre frugter bør undgås i tilfælde af mavesår og gastritis, da syren kan forårsage øget smerte, når maven allerede er betændt. Det samme gælder for tilbagesvaling, hvor der er sår eller betændelse i spiserøret og halsen, da smerten vises, når citronsyre kommer i kontakt med såret..

Men når maven ikke er betændt, eller når der er læsioner langs halsen, kan citrusfrugter spises efter eget ønske, da deres syre endda hjælper med at forhindre tarmproblemer som kræft og gastritis. Se, hvordan kosten til gastritis og mavesår skal være.

Syre frugter i graviditeten

Sure frugter under graviditeten kan hjælpe med at reducere kvalme, da den sure frugt stimulerer dannelsen af ​​fordøjelsessyrer og favoriserer gastrisk tømning. Derudover har disse frugter også gode mængder folinsyre og B-vitaminer, der er essentielle for dannelsen af ​​babyens neurale rør og væv.