Naturlige frugtsaft er gode allierede til at sænke dårligt kolesterol, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forbedre livskvaliteten. De juice, der er mest egnede til at kontrollere blodcholesterol, skal tilberedes med...
Diæt og ernæring - Side 19
Ora-pro-nobis er en ukonventionel spiselig plante, men den betragtes som en indfødt plante og rigelig i brasiliansk jord. Planter af denne type, såsom bertalha eller taioba, er en slags spiselig...
Vitaminer er organiske stoffer, som kroppen har brug for i små mængder, som er essentielle for kroppens funktion, da de er essentielle for at opretholde et sundt immunsystem, en korrekt...
Funktionelle fødevarer indeholder aktive stoffer, der drager fordel af kroppen, hvilket hjælper med at bremse udviklingen af sygdomme som diabetes eller kræft og til at fremme sundheden. Derudover hjælper funktionelle...
Flavonoider, også kaldet bioflavonoider, er bioaktive forbindelser med antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, der findes i store mængder i nogle fødevarer, såsom sort te, appelsinjuice, rødvin, jordbær og mørk chokolade, f.eks..Flavonoider...
Antioxidanter er stoffer, der forhindrer skadelige virkninger af frie radikaler på celler, som favoriserer celle aldring, DNA-skade og udseendet af sygdomme som kræft. Blandt de mest kendte antioxidanter er C-vitamin,...
Carbohydrater, også kendt som kulhydrater eller saccharider, er molekyler med en struktur sammensat af kulstof, ilt og brint, hvis hovedfunktion er at levere energi til kroppen, da 1 gram kulhydrat...
Genetisk modificerede fødevarer er dem, der har dele af DNA fra andre levende organismer blandet med deres eget DNA. For eksempel indeholder nogle planter DNA fra bakterier eller svampe, der...
