Hvad er Flavonoider og vigtigste fordele
Flavonoider, også kaldet bioflavonoider, er bioaktive forbindelser med antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, der findes i store mængder i nogle fødevarer, såsom sort te, appelsinjuice, rødvin, jordbær og mørk chokolade, f.eks..
Flavonoider syntetiseres ikke af kroppen, da det er vigtigt at konsumere dem gennem en sund og afbalanceret diæt, så der kan være fordele, såsom regulering af kolesterolniveauer, reduktion af menopausale symptomer og bekæmpelse af infektioner, f.eks..
Fordelene ved Flavonoider
Flavonoider findes i flere fødevarer og har antioxidant, antiinflammatoriske, hormonelle, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber, med flere sundhedsmæssige fordele, hvoraf de vigtigste er:
- Bekæmper infektioner, da det har antimikrobiel aktivitet;
- Bremser aldring og holder huden sund, da de er antioxidanter;
- Regulerer kolesterolniveauer og forhindrer hjerte-kar-sygdom;
- Øger knogletætheden, hvilket reducerer risikoen for osteoporose;
- Lindrer symptomer på overgangsalder;
- Hjælper med absorptionen af C-vitamin;
- Hjælper med vægtkontrol, da det reducerer inflammatoriske processer og mængden af leptin, der betragtes som sulthormonet og styrer appetitten.
Derudover hjælper regelmæssigt forbrug af fødevarer rige på flavonoider med at forhindre neurodegenerative sygdomme, da det på grund af dets antioxidantaktivitet forhindrer skade på nerveceller.
Flavonoid-rige fødevarer
Mængden af flavonoider i mad varierer i frugt, grøntsager, kaffe og te, de vigtigste fødevarer, hvor store mængder flavonoider findes:
- Tørrede frugter;
- Grøn te;
- Sort te;
- Rødvin;
- druer;
- Acai;
- Appelsinsaft;
- løg;
- tomater;
- jordbær;
- æble;
- kål;
- broccoli;
- hindbær;
- kaffe;
- Mørk chokolade.
Der er ingen enighed om den ideelle mængde flavonoider, der bør anbefales for at have alle fordelene, men det anbefales normalt at forbruge mindst 31 g pr. Dag. Derudover er det vigtigt at udøve fysiske aktiviteter regelmæssigt og have en sund kost, så fordelene, der fremmes af flavonoider, har en langsigtet effekt..
