Kiwi sundhedsmæssige fordele og hvordan man forbereder sig

Kiwi er en sød og sur frugt, der har stor ernæringsmæssig værdi, da den er rig på næringsstoffer som C-vitamin og K, kalium, folat og fiber ud over at indeholde få kalorier. Af denne grund er det fremragende til at opretholde tarmens funktion og øge metthedsfølelsen.

Derudover kan regelmæssigt forbrug af denne frugt være fordelagtigt til behandling af forskellige sygdomme, såsom astma, for eksempel fordi dens bioaktive forbindelser, såsom antioxidanter og flavonoider, hjælper med at reducere kronisk betændelse i luftvejene og oxidativ stress. , som er oprindelsen af ​​denne sygdom.

Fordelene ved Kiwi

Ud over at hjælpe dig med at tabe sig har kiwier også andre vigtige fordele, såsom:

• Undgå forstoppelse, fordi det er en frugt rig på fibre, hovedsageligt pektin, som ikke kun hjælper med at lette tarmens bevægelse, der fungerer som et naturligt afføringsmiddel, men også til at regulere tarmfloraen, der fungerer som et probiotikum;
• Forbedrer åndedrætsfunktionen hos mennesker med astma, da det er rig på C-vitamin, og du bør spise 1 til 2 gange om ugen;
• Bidrag til at regulere blodtrykket, mindske væskeretention og risiko for hjerteanfald, fordi ud over at være rig på vand, som favoriserer fjernelse af overskydende væske i urinen, er det også en frugt rig på kalium og andre mineraler, som hjælper med at holde trykket under kontrol;
• Lavere kolesterol, på grund af dets indhold af fibre og antioxidanter, der får frugten til at have en fedtreducerende virkning;
• Forhindrer dannelse af blodprop, fordi den er rig på vitamin K, der har en antikoagulerende virkning og hjælper med at "tynde" blodet, hvilket reducerer risikoen for at få et slag, for eksempel;
• Forøg kroppens forsvar, fordi det er en frugt rig på vitamin C, som bidrager til et sundt immunsystem;
• Reducer risikoen for tyktarmskræft, fordi den er rig på antioxidanter og fibre, som hjælper med at reducere celleskader forårsaget af frie radikaler;

Derudover er kiwi en frugt rig på actinidin, et enzym, der hjælper med fordøjelsen af ​​de fleste proteiner ud over at indeholde opløselige fibre, der forbedrer fordøjelsesprocessen.

Ernæringssammensætning af Kiwi

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen for 100 g kiwi:

I hvilken mængde der skal forbruges

Den rigtige mængde kiwi til at få alle dens fordele og tabe sig er 1 gennemsnitlig enhed per dag. For at tabe sig skal kiwien dog ledsages af en kalorifattig diæt med kontrol af sukker og fedt.

En undersøgelse viste, at forbruget af 3 enheder kiwi om dagen bidrager til reduktion af blodtrykket. I tilfælde af astma foreslås det at indtage denne frugt eller en anden frugt rig på vitamin C 1 til 2 gange om ugen.

Lette opskrifter med kiwi

For at udnytte Kiwi bedst muligt dagligt er her to lækre opskrifter med få kalorier. 

1. Kiwi juice med pære

Denne juice er lækker og har få kalorier, hvilket gør den til en fantastisk mulighed for f.eks. En morgenmad.

ingredienser

• 2 kiwier;
• 2 pærer eller grønne æbler;
• 1/2 glas vand eller kokosnødevand.

forberedelse

Pisk alle ingredienser i en blender og tag straks derefter, helst uden sødning. Denne juice skal tages umiddelbart efter dens tilberedning, så frugten ikke oxiderer eller mister sine egenskaber.

2. Kiwipinde med chokolade

Dette er en god opskrift på en dessert, så længe den anvendte chokolade er lidt bitter.

ingredienser:

• 5 kiwier;
• 1 chokoladestang med 70% kakao.

forberedelse:

Skræl og skiv kiwierne, smelt chokoladestangen i en dobbeltkedel og dypp hver skive kiwi i chokoladen ved hjælp af et grillspyd, for eksempel.

Til sidst skal du tage til køleskabet for at afkøle og servere is. En anden måde at forberede denne opskrift på er at placere flere skiver på et spyd og derefter drys med lidt mørk chokolade.