Let opskrift med kylling

To gode muligheder for let kyllingecepter er det grillede kyllingebryst med fine urter og en kyllingegratine, som er meget enkle at fremstille og hjælpe dig med at holde dig til en proteinrig diæt.

Fordi det er opskrifter, der er rige på proteiner, er de gode muligheder for dem, der træner, fordi de hjælper med at opbygge muskelmasse og definere kroppen. Se flere eksempler på disse fødevarer i: Proteinrige fødevarer.

Opskrift på grillet kyllingebryst med fine urter

ingredienser:

• 1/2 kg kyllingebryst
• salt, hvidløg, timian, oregano og sort peber til sæsonen

fremstilling:

Krydre kyllingen med de førnævnte krydderier, og lad den marinere i cirka en halv time.

Læg derefter ca. 3 spsk vand i en stegepande og tilsæt kyllingen skåret i bøf eller små stykker, hvorved den bliver brun, indtil den er godt kogt. Tilføj eventuelt mere vand lidt efter lidt for at undgå at klæbe fast i gryden.

Vand er en fremragende erstatning for madolie og kan bruges til stegning af æg, fremstilling af røræg og også til stegning af oksekød eller svinekød bøffer.

Let kyllingegratineropskrift

Denne opskrift på hønsebryst au gratin har cirka 380 kalorier pr. Portion, og hele opskriften giver 6 portioner. Det er en god ide at variere måltidet i kosten for at tabe sig, det er let at fremstille, og det kan ledsages af en grøn salat tilberedt med salat og rucola, krydret med olivenolie og citron, der er et kalorifattigt og ernæringsmæssigt afbalanceret måltid..

ingredienser:

• 1 kg strimlet kyllingebryst
• 2 store tomater uden hud
• 1 kop vand
• 1 spsk mel
• 1 dåse let creme fraiche
• 200 g let revet ost
• salt og aromatiske urter efter krydder efter smag

fremstilling:

Sæt vandet i en gryde tomaterne, kyllingen, saltet og de aromatiske urter over lav varme, indtil det begynder at koge. Tilsæt derefter hvedemelet og rør, indtil det bliver tykt. Fjern det fra varmen, tilsæt let fløde og bland godt.

Læg alt på et lavt fad, og spred den revne ost på toppen. Bages i ovnen i cirka 20 minutter.

Næringsoplysninger om let kyllingegratineropskrift

Dette er en let kyllingegratineropskrift, fordi den har 36% mindre kalorier end den traditionelle opskrift, og ifølge Anvisa, for at en opskrift skal betragtes som lys, skal den have 25% mindre kalorier, fedt eller sukker end den originale opskrift.

Se også en lækker lys lasagne-opskrift.