Diæt til gastroøsofageal reflux

Diæten til gastroøsofageal refluks bør være afbalanceret og varieret, det er vigtigt at medtage frugt, grøntsager og hvidt kød, ud over at anbefale at undgå fødevarer, der er vanskelige at fordøje, eller som forårsager irritation i maven, som fx stegt mad og peber..

Reflux sker, når mavesyre stiger ind i spiserøret, især efter måltider, hvilket forårsager symptomer som forbrænding, smerter ved indtagelse og regurgitation. Behandlingen af ​​gastroøsofageal refluks består hovedsageligt af at foretage nogle ændringer i spisevaner, men i nogle tilfælde kan lægen eventuelt anbefale brugen af ​​nogle medikamenter. Forstå, hvordan refluksbehandling udføres.

Mad der skal undgås

De fødevarer, der indtages, har direkte indflydelse på mængden af ​​syre, der produceres i maven, så eliminering af fødevarer, der øger syrekoncentrationen, hjælper med at forbedre symptomer hos nogle mennesker..

Det er vigtigt at nævne, at de fødevarer, der forværrer reflukssymptomer, kan variere fra person til person, det er vigtigt at identificere, hvad disse fødevarer er, og dermed undgå deres forbrug. Mad, der kan forværre gastroøsofageal reflukssymptomer, er:

• Fedtstoffer og fødevarer, der indeholder dem, da fordøjelsen foregår meget langsommere og fødevarer forbliver i maven i længere tid, hvilket bremser gastrisk tømning og øger syreproduktionen og sandsynligheden for tilbagesvalingssymptomer. Derfor anbefales det at undgå forbrug af rødt kød, pølser, bologna, pommes frites, tomatsauce, mayonnaise, croissanter, cookies, kager, pizza, industrisaucer, gule oste, smør, margarine, svinefedt, bacon og yoghurt fuldt ud;
• koffein, da det er en stimulerende forbindelse, kan det irritere maveforet og fremme tilbagesvaling. Derfor anbefales det at undgå mad, der indeholder koffein, såsom kaffe, sort te, grøn te, mate te, læskedrikke, energidrikke og chokolade;
• Alkoholiske drikkevarer, hovedsageligt gærede som øl og vin, da de irriterer maven og øger syreproduktionen;
• Kulholdige drikkevarer, som læskedrikke og mousserende vand, da de øger trykket inde i maven;
• Fødevarer med mynte og mynte, da de kan irritere maveslimhinden;
• Peber, varme saucer og krydderier, da de også er irriterende på maveforet og favoriserer øget surhed, hvilket resulterer i reflukssymptomer.

Derudover kan i nogle mennesker, især dem, der også har spiserør, citrusfødevarer som appelsin, ananas, citron og tomat forårsage smerter og ubehag, og det er vigtigt at undgå disse fødevarer i disse tilfælde..

Nogle mennesker kan også føle sig dårlige ved at spise mad, der indeholder løg og hvidløg, eller når man spiser frugt med højt fedtindhold som avocado og kokosnød, er det vigtigt at holde øje med tolerancen over for disse fødevarer..

Tilladte fødevarer

De fødevarer, der bør indgå i kosten, er frugt og grønsager, og det anbefales også at foretrække forbruget af kødfattigt fedtindhold, såsom hudløs kylling og kalkun, samt fisk og æggehvider. Mejeriprodukter og derivater deraf skal skummet, og hvide oste som ricotta og cottage cheese anbefales. Det er også muligt at konsumere brød, ris, bananer, pasta, kartofler og bønner uden nogen kontraindikation.

De gode fedtstoffer, der stammer fra olivenolie og frø, kan spises i små portioner. Derudover er det muligt at inkludere ingefær i tilberedningen af ​​måltider eller i form af te, da det har antiinflammatoriske egenskaber, hvilket forbedrer symptomer relateret til gastrisk tømning.

Det anbefales også at drikke kamille-te, da det forbedrer symptomerne på dårlig fordøjelse og har en beroligende og afslappende effekt på maven, lindrer surhedsgraden og reflux.

Menuen med tilbagesvaling af diæt

Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages menu med tilbagesvaling.

Mængderne inkluderet i menuen kan variere afhængigt af alder, køn, fysisk aktivitet og hvorvidt personen har nogen anden sygdom eller ej, så det anbefales at gå til ernæringsfysiologen, så diætplanen er tilpasset individuelle behov.

Når diæt- og lægemiddelbehandling ikke afhjælper reflukssymptomer, kan lægen anbefale en operation for at styrke den pyloriske sfinkter og forhindre gastrisk juice i at vende tilbage til spiserøret. Forstå, hvordan refluksoperationer udføres.

Andre forholdsregler, der skal følges

Ud over mad er det vigtigt at opretholde en række forholdsregler for at forhindre tilbagesvaling, såsom:

• Spis små portioner flere gange om dagen, hver 2. eller 3. time;
• Undgå at drikke væske under måltider;
• Undgå at spise 3 til 4 timer før sengetid;
• Øg forbruget af frugt og grøntsager;
• Undgå at ligge eller træne lige efter måltiderne;
• Tyg din mad godt og spis langsomt og på et roligt sted;
• I tilfælde af overvægt skal der gennemføres en afbalanceret og kalorifattig diæt, der favoriserer vægttab, og det er vigtigt at gå til ernæringsfysiologen for at etablere en passende ernæringsplan med personens behov;
• Sov i en vinkel på 45 grader, anbring en pude eller løft hovedet af sengen, hvilket reducerer reflux af natten;
• Undgå at bære stramt tøj og stropper, da de kan øge trykket i maven og favorisere tilbagesvaling.

Derudover er det også vigtigt at stoppe med at ryge og reducere stress, da begge er faktorer, der øger risikoen for tilbagesvaling. Her er nogle tip til behandling af tilbagesvaling naturligt:

Reflux - Naturlig behandling