Kaffe, koffein har ikke 0% koffein

Kaffe koffein er en kaffe, der har mindre koffein end den traditionelle, men det er ikke muligt at fjerne koffeinet helt fra kaffebønnene, men mængden koffein når 0,1% af mængden koffein inden processen og koffein.

Koffein kan fjernes fra kaffe gennem kemiske eller mekaniske processer, men der er en naturlig kaffesort fra Etiopien med så lidt koffein, at det betragtes som naturligt koffeinfri kaffe. Denne sort kaffe har 20 gange mindre koffein end konventionelle typer kaffe, og er et godt alternativ for forbrugere af koffeinfri, da denne bønne ikke behøver at gennemgå nogen kemisk proces for at fjerne koffeinen. Se mængden af ​​koffein i mad.

Traditionel kaffe har et gennemsnitligt indhold på 1% til 1,2% koffein, mens analyser af kaffebønner fra Etiopien kun afslørede 0,06% koffein.

Når koffeinfri er den bedste mulighed

Kaffe med koffein er en type, der er mere velegnet til mennesker, der lider af angst, hjertearytmier, gastritis eller hypertension, men gravide eller ammende kvinder kan også foretrække at tage koffeinfri for ikke at lade babyen blive irriteret, da koffein kan passere gennem modermælk.