Fordele og opskrifter med søde kartofler

Søde kartofler har en fremragende evne til at levere energi på grund af deres sunde kulhydrater, der ikke overdrevent hæver blodsukkerniveauet, hvilket gør dem til en fremragende mulighed for dem, der træner ofte.

Derudover kan det, når det indtages i små mængder, også bruges i dietter med vægttab, da det hjælper med at reducere sult hurtigt. Se, hvordan din diæt skal være, hvis du ønsker at få muskler og tabe sig.

Derfor inkluderer nogle af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved søde kartofler:

1. Letter det stigning i muskelmasse fordi det giver den energi, der er nødvendig til træning;
2. hjælp kontrol diabetes fordi det har et lavt glykæmisk indeks;
3. Vægttab derfor reducere appetitten;
4. Styrker immunsystemet fordi det har en god mængde A-vitamin;
5. Forbedrer tarmfunktionen, fordi den er meget rig på fibre.

Den bedste måde at få alle fordelene ved søde kartofler i kosten er at koge dem på en kogt og ikke-skrællet måde og undgå stegning, fordi stegning øger fedtet i kartoffelen og skader helbredet..

Disse mængder er pr. 100 g søde kartofler, og den bagte kartoffel blev pakket ind i aluminiumsfolie til bagning i ovnen, og derfor blev der ikke tilsat noget fedt.

Søde kartofler har et lignende udseende, men er ikke yacon kartofler. Lær mere om yacon kartofler på: Yacon kartofler.

Lær mere om fordelene ved bodybuilding

Fordelene ved søde kartofler til bodybuilding er at give energi til træning, hjælpe med at forbrænde fedt og få muskelmasse, fordi det frigiver glukose i blodet langsommere.

Søde kartofler kan spises ved hovedmåltider, såsom frokost og middag på dage, hvor du træner ledsaget af proteiner med lavt fedtindhold som kylling eller kalkun, æg eller fisk. Derudover er det vigtigt at altid medtage en salat med forskellige grøntsager i måltidet.

Sunde opskrifter med søde kartofler

En god opskrift på søde kartofler er opskriften på søde kartofler med kylling, fordi kombinationen af ​​disse to fødevarer er ernæringsmæssigt afbalanceret, og du behøver kun at tilføje en grøntsagsalat for at få et komplet og afbalanceret måltid. Derudover kan søde kartofler også bruges i diæter til at tabe sig. Se hvordan i: Sød kartoffeldiet til vægttab.

1. Sød kartoffel med kylling

ingredienser

• 1 kyllingefilet
• 2 søde kartofler
• Hvidvin
• bugt
• citron
• oregano

Metode til forberedelse

Krydre kyllingen med vin, laurbærblad, citron og oregano. Stegt kartoflerne i ovnen indpakket i folie i 30 minutter. Grill kyllingefileten. Følg en salat med rødkål, peberfrugter, tomater og ruccola, krydder med olivenolie og eddike.

2. Sød kartoffelchips

ingredienser

• 2 mellemstore søde kartoffelenheder
• 1 spsk olivenolie
• 1 rosmarin gren
• Salt og peber efter smag

Metode til forberedelse

Skær kartoffel, med eller uden skræl, i meget tynde skiver og spredes i en form foret med pergamentpapir, så skiverne er adskilt fra hinanden. Anbring i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 20 til 60 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, tilsæt olivenolie, salt, rosmarin og peber i slutningen af ​​sæsonen eller bare urtesalt..

3. Sød kartoffelkager

ingredienser

• 2 kopper kogte og pressede søde kartofler
• 1 kop brunt sukker
• 2 kopper hvedemel
• 2 kopper fuldkornsmel
• 2 spsk margarine
• Salt efter smag

Metode til forberedelse

Bland alle ingredienserne, indtil en ensartet dej ikke klæber til hænderne. Form de runde eller tandpindekager, og spred dem i en smurt form, så de er adskilt fra hinanden. Bages i mellemvarmet ovn, indtil den er gylden.

4. Ostebrød med søde kartofler

ingredienser

• 100 g kogte søde kartofler
• 1 æg
• 2 spiseskefulde vand
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 100 g ricotta
• 1 scoop af valle smagsløst pulver
• 1 kop surt mel
• ½ kop sød pulver

Metode til forberedelse

Læg sød kartoffel, æg, vand, olivenolie og ricotta i en blender og bland, indtil den er glat. Drej derefter i en skål, og tilsæt de resterende ingredienser under omrøring godt. Læg alt i køleskabet i cirka 15 minutter, indtil dejen er fastere.

Lav kugler med dejen og læg den på en bageplade børstet med olie. Bages ved 160 ° C i 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune.

5. brownie sød kartoffel 

ingredienser

• 2 kop kogt sød kartoffel
• 1 kop vand
• 4 spsk kakaopulver eller johannesbrød
• 1 kop 70% hakket chokolade
• 4 spsk stevia pulver eller honning
• 2 kop mandelmel, havregryn eller rismel
• 4 æg
• 1 tsk bagepulver

Metode til forberedelse 

Kog de søde kartofler, fjern skrælen og reserver. I en skål skal du slå ægene, indtil de er dobbelt store, og tilsæt derefter de resterende ingredienser under omrøring godt. Du kan bruge en processor, blender eller mixer. tage at bage i en smurt gryde i cirka 25 minutter i en medium ovn. 

Se også, hvordan man laver, og hvordan man bruger søde kartoffelmel til at få muskelmasse.