Sundhedsmæssige fordele ved vandmelon

Vandmelon er en lækker frugt med masser af vand, rig på kalium og magnesium, der gør det til en fremragende naturlig diuretikum. Spise vandmelon hjælper med at eliminere overskydende væsker i kroppen, hvilket er en god mulighed for at tømme maven efter en dag med overskydende salt og krydderier.

Det består af 92% vand og 6% sukker, det forbliver fortyndet og øger ikke mængden af ​​sukker i blodet.Det hjælper også cellerne til bedre at fange vand fra vandmelonen, hvilket hjælper med at hydrere hud og hår..

De 7 vigtigste fordele ved vandmelon er:

1. Hjælper med at tømme: dens vanddrivende virkning renser nyrerne;
2. Det er fantastisk til vægttab: indeholder få kalorier, hvilket gør det til en fantastisk mulighed for en sund dessert;
3. Styrke kroppens forsvar, fordi det er en fremragende kilde til C-vitamin;
4. Beskyt din hud mod solen fordi det har lycopen;
5. Forbedrer intestinal transit fordi den har gode fibre og vand, der øger fækalkagen;
6. Regulerer pres fordi det har vand, kalium og magnesium;
7. Hjælper med at styrke knogler fordi det er en god kilde til calcium.

Den røde del af vandmelonen er rig på antioxidante carotenoider, beta-caroten og lycopen, der beskytter huden mod de skadelige effekter af solen, men den klare del tæt på huden er også rig på næringsstoffer og bør derfor konsumeres, når det er muligt. Se også fordelene ved melon for at tabe sig.

Næringsinformation om vandmelon

Tabellen viser mængden af ​​næringsstoffer i 100 g vandmelon:

Vandmelon opskrifter

Den enkleste opskrift med vandmelon er at tilberede en lækker juice ved at blande en blender 1/2 vandmelon og 3 citronsaft, og når vandmelonen er meget moden, behøver du ikke engang at sødne den.

Vandmelon og granatæble salat

ingredienser

• 3 mellemstore vandmelonskiver
• 1 stort granatæble
• mynteblade
• honning efter smag

Metode til forberedelse

Skær vandmelonen i stykker, og skræl granatæbleet med fordel af dets bær. Læg alt i en skål, dekorer med mynte og dryppet med honning.

Vandmelon gryderet

ingredienser

• Halv vandmelon
• 1/2 tomat
• 1/2 hakket løg
• 1 fedd hvidløg
• 2 spsk hakket persille og purløg 
• 2 spsk olivenolie
• 1/2 kop vand
• Til sæson: salt, sort peber og 1 laurbærblad

Metode til forberedelse

Sæt hvidløgsfedd og løg og olivenolie til brun. Tilsæt derefter vandmelon, tomat og laurbærblade og lad dem stå på medium varme i et par minutter, indtil alt er meget blødt. Tilsæt vand, persille og purløg, og server det med en kød- eller fiskerett, når den er klar.

Grøn pølse

ingredienser

• 1 skræl vandmelon
• 1 hakket tomat
• 1 hakket løg
• hakket persille og purløg efter smag
• 1 kg kogt og strimlet kyllingebryst
• skiver oliven
• 3 spiseskefulde mayonnaise 
• 1/2 citronsaft

Metode til forberedelse

bare bland alle ingredienserne i en skål og bland godt. Anbring i små kopper eller kopper, og server for eksempel kølet ledsaget af ris.