9 sundhedsmæssige fordele ved mandarin orange

Mandarin er en citrusfrugt, aromatisk og rig på vitaminer og mineraler, såsom vitamin A, C, flavonoider, fibre, antioxidanter, essentiel olie og kalium. Takket være dens egenskaber har det flere sundhedsmæssige fordele, forbedrer tarmsundheden og stimulerer immunsystemet.

Denne frugt kan konsumeres når som helst på dagen eller indarbejdes i nogle opskrifter til tilberedning af juice eller desserter. Tangerine blade kan bruges til at forberede infusioner, og deres videnskabelige navn er Citrus reticulata, findes i supermarkeder, kommunale markeder og helsekostbutikker.

Fordele ved mandarin

De vigtigste fordele ved mandarin for kroppen er:

1. Forebyggelse af hjertesygdom, inklusive åreforkalkning og slagtilfælde;
2. Fald i dårligt kolesterol, LDL, da det består af fibre;
3. Styrke immunsystemet, den er rig på C-vitamin;
4. Diabetesforebyggelse og -kontrol, fordi det har et lavt glykæmisk indeks og hjælper med at regulere mængden af ​​sukker i blodet på grund af fibrene;
5. Forebyggelse og kontrol af hypertension, fordi det er rig på kalium, et mineral, der er ansvarlig for at regulere blodtrykket;
6. Forbedret fordøjelse og tarmens funktion;
7. Fremmer vægttab, fordi det har få kalorier og øger metthedsfølelsen;
8. Hjælper med at bekæmpe influenza og forkølelse, da det har C-vitamin;
9. Fungerer som en naturlig beroligende middel og det er fremragende for søvnløshedslidende.

Derudover favoriserer mandarin på grund af dets C-vitaminindhold absorptionen af ​​jern på tarmniveauet, og derfor anbefales det i tilfælde af anæmi at spise en mandarin sammen med fødevarer rige på jern..

Fordele for hud og hår

Ud over at blive konsumeret i desserter, juice og te, anvendes mandarin også til fremstilling af skønhedsprodukter såsom hud- og hårcremer. Mandarineekstraktet har magten til at fungere som en astringent og fugtighedscreme, nærende huden og hjælpe med at lette pletter. I håret udtrækker ekstrakten af ​​denne frugt forebyggelse af seborré og stimulerer væksten af ​​strengene.

Næringsoplysninger

Følgende tabel viser ernæringsoplysningerne for 100 g mandarin:

Tangerine opskrifter 

For at opnå fordelene ved mandarin er det vigtigt at konsumere det med bagassen, da det er her, hvor den største mængde fiber findes. Denne frugt er meget alsidig og kan konsumeres frisk, i juice, i frugtsalater eller tilberedning af tærter eller kager. Nogle indstillinger for mandarinopskrift er:

1. Mandaringelatine

ingredienser

• 300 ml mandarin juice;
• 1 pakke agar-agar gelatine;
• 700 ml vand.

Metode til forberedelse

Kog vandet, opløs agar-agar-gelatinen og inkluder tangerinsaften under omrøring konstant. Opbevar derefter bare i køleskabet i cirka 2 timer eller indtil det er helt fast. 

2. Mandarinkage

ingredienser

• 3 æg;
• 1 glas brunt sukker;
• 3 spiseskefulde blød margarin;
• 1 kop fuldkornsmel;
• 1/2 kop havre;
• 1 glas frisklavet naturlig tangerinsaft;
• 1 kaffeske bagepulver:
• 1 kaffeske bagepulver;
• zest af mandariner, der bruges til juice.

Metode til forberedelse

Forvarm ovnen til 180 ºC. Pisk brunt sukker, smør og æg meget godt og efter dannelse af en klar homogen creme. Tilsæt derefter gradvist mel, havre og mandarin juice, indtil alt er godt blandet. Derefter tilsættes mandarinskal, bagepulver og bagepulver.

Sæt blandingen i en form, der tidligere er smurt med smør og mel, og lad den stå i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil du sætter en tandstikker i kagen, kommer den ren ud.

3. Infusion af mandarin

For at drage fordel af mandarinskallet er det muligt at fremstille en varm tangerininfusion, hvilket skal gøres ved at anbringe frugtskalerne i et glas med kogende vand. Lad stå i et par minutter, og drik derefter. Denne infusion er fremragende i tilfælde af søvnløshed og til at bekæmpe stress.