8 Fordele ved jordnødder

Jordnødder er en olieholdig frugt fra samme familie som kastanjer, valnødder og hasselnødder og er rig på gode fedtstoffer som omega-3, som hjælper med at reducere betændelse i kroppen og beskytte hjertet.

Denne frugt er vidt brugt i forskellige kulinariske præparater, såsom desserter, snacks, kornstænger, kager og chokolade, og er let at finde i supermarkeder, små købmandsforretninger og madbutikker..

Således giver regelmæssigt forbrug af jordnødder følgende sundhedsmæssige fordele:

1. Forebyg hjertesygdom, til at indeholde resveratrol, det samme beskyttende stof, der findes i vin;
2. Undgå åreforkalkning, til at indeholde enumættet fedt, som sænker kolesterol;
3. Forebyg kræft, på grund af tilstedeværelsen af ​​resveratrol, E-vitamin og phytosteroler;
4. Undgå for tidlig aldring, for at være rig på antioxidanter;
5. Bevar sunde muskler og favoriserer muskelsammentrækning, da den indeholder magnesium og kalium;
6. Strømkilde, forbedring af træningsegenskaber og fremme af hypertrofi og muskelgendannelse;
7. Forbedre humøret og reducer stress, da det indeholder tryptophan, et stof, der favoriserer produktionen af ​​velværehormoner;
8. Undgå anæmi og mindsk risikoen for misdannelse af babyen til at indeholde folinsyre.

For at opnå disse fordele skal du forbruge en palme fuld af jordnødder eller 1 spiseskefuld jordnøddesmør 5 gange om ugen. Se også, hvordan du bruger jordnøddesmør til at få muskelmasse. 

Mennesker med en tendens til fedtet hud bør undgå at spise jordnødder i deres teenagere, fordi det har en tendens til at forværre hudens olieholdighed og acne. I nogle mennesker kan jordnødder også forårsage halsbrand.

Jordnødernæringsoplysninger

Følgende tabel indeholder ernæringsoplysningerne om 100 g rå og ristede usaltede jordnødder.

Sådan forbruges 

Jordnødder bør konsumeres fortrinsvis friske, da de har højere niveauer af resveratrol, E-vitamin og folsyre, idet de er lavere i salt. En god mulighed er at købe det rå og skåle det derhjemme og sætte det i en mellemovn i 10 minutter. For at lave pastaen skal du bare knuse jordnødderne i en blender, indtil de er cremede.

På grund af det høje kalorieindhold bør det dog indtages i moderate mængder efter den anbefalede mængde af kun den mængde, der passer i håndfladen, til sidst. Se også alle fordelene ved brasilienødder.

Opskrift på Paçoca Light

ingredienser

• 250 g ristede og usaltede jordnødder
• 100 g havrekli
• 2 spsk smør
• 4 spsk lys sukker eller kulinarisk sødestofpulver efter eget valg
• 1 knivspids salt

fremstilling:

Pisk alle ingredienser i en blender eller processor, indtil de er glatte. Fjern og form, æl blandingen indtil den er i den ønskede form.

Jordnødder er også vidt brugt til muskelhypertrofi forbundet med styrketræning for at få muskelmasse.

Andre fødevarer, der forbedrer humøret

Se i videoen nedenfor, hvad er de andre fødevarer, der også forbedrer humøret:

HUMOR | SUPER TATI MOD ASTRAL BASS