7 fødevarer til anæmi

Anæmi er en sygdom forårsaget af mangel på blod eller nogle blodkomponenter og kan behandles med medicin og diætjusteringer..

Mad, der kurerer anæmi, er rig på jern, såsom lever, rødt kød eller bønner, men indtagelse af noget mad rig på vitamin C, såsom appelsin, citron eller jordbær, i det samme måltid er også vigtigt, fordi C-vitamin forbedrer absorptionen af jern ved kroppen.

1. Rødt kød

Rødt kød indeholder en stor mængde jern og vitamin B12, så de bør indtages omkring 2 til 3 gange om ugen for at bekæmpe anæmi..

2. Nyrer, lever eller kyllingehjerte

Nogle specifikke dele af kød, såsom nyrer, lever og kyllingehjerte, indeholder også meget jern og vitamin B12 og bør spises på en sund måde, grillet eller kogt.

3. Byg eller fuldkornsbrød

Byg og fuldkornsbrød er højt i jern, så mennesker med anæmi bør erstatte hvidt brød med denne type brød.

4. Mørke grøntsager 

Grøntsager såsom persille, spinat eller ruccola er udover at være rig på jern også en kilde til calcium, vitaminer, beta-karoten og fibre, hvilket er godt til at opretholde kroppens balance. Så en god måde at bruge dem er ved at tilføje dem til salater eller supper.

5. Rødbeder

På grund af det høje jernindhold er roer også gode til at bekæmpe anæmi. En god måde at bruge det på er ved at blande denne grøntsag i salater eller lave juice, som bør tages dagligt. Se, hvordan man fremstiller roesaft.

6. Sorte bønner

Sorte bønner er rige på jern, men for at forbedre deres absorption er det vigtigt at ledsage måltidet med sorte bønner med for eksempel citrusjuice, fordi disse frugter er rige på vitamin C, hvilket forbedrer jernabsorptionen.

7. Frugt med C-vitamin

Frugt med C-vitamin, såsom appelsin, citron, mandarin, grapefrugt, jordbær, ananas, acerola, cashew, pasjonsfrugt, granatæble eller papaya, er rig på vitamin C, hvilket er meget vigtigt for at forbedre absorptionen af ​​jern, der er til stede i fødevarer, derfor , anbefales det at spise med dem en madkilde af vitamin C. Se et eksempel på menu i Sådan fremstilles en diæt rig på jern til at kurere anæmi.

Disse diætændringer garanterer den nødvendige mængde jern og øger mængden af ​​hæmoglobin i blodet. Men at kende typen af ​​anæmi og dens årsag er grundlæggende for succesens behandling.

Find ud af, hvad du skal spise for at kurere anæmi hurtigere i videoen:

Behandling mod anæmi