6 essentielle antioxidanter for at forbedre sundheden
Antioxidanter er vigtige stoffer for kroppen, fordi de fjerner de frie radikaler, der opstår ved kemiske reaktioner, og som er relateret til for tidlig aldring, hvilket letter tarmtransit og reducerer risikoen for flere sygdomme, såsom kræft eller hjerte-kar-sygdomme. Se mere om, hvad Antioxidanter er, og hvad de er til.
Nogle fødevarer rige på antioxidanter, der er vigtige for at sikre dit velvære og helbred, er:
1. Grøn te
- gavn: Ud over at mindske chancerne for tumorer og kræft hjælper grøn te dig med at tabe sig, fordi det fremskynder stofskiftet, bremser aldringen, letter fordøjelsen, regulerer tarmen og bekæmper væske- og kolesterolretention.
- Sådan gør du det: Tilsæt 1 tsk grøn te i 1 kop kogende vand, lad stå i 5 minutter, og sil derefter. Drik 3 til 4 kopper om dagen, eller tag 1 kapsel grøn te om dagen. Lær mere om grøn te i kapsler.
2. Hørfrø
- gavn: Hørfrø er rig på omega 3, hvilket forhindrer indtræden af hjerte-kar-sygdomme og forbedrer hjernens funktion. Derudover hjælper det med at reducere symptomerne på PMS og overgangsalderen, tabe sig og bekæmpe forstoppelse, kolesterol og blodsukker.
- Sådan forbruges: hørfrø kan konsumeres i deres naturlige form og tilsættes til yoghurt, juice, salat, suppe eller pandekage.
3. Druesaft
- gavn: Pink druesaft hjælper med at styrke immunforsvaret, udover at hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Sådan forbruges: Det anbefales at drikke 1 til 2 glas koncentreret druesaft (allerede fortyndet) om dagen for at opnå alle de sundhedsmæssige fordele ved druen. Du skal købe et produkt af god kvalitet og læse den korrekte fortyndingsform på emballagemærkaten..
4. tomat
- gavn: Tomat hjælper med at reducere risikoen for prostatacancer, fordi den er rig på lycopen, men den reducerer også væskeretention og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Sådan forbruges: det kan spises i sin naturlige form, tilsat salater, for eksempel i form af marmelade eller kogt i ris eller sauteret. En anden god form for forbrug er at fremstille tomatsaft. For at gøre dette skal du bare slå 2 modne tomater i en blender eller mixer med lidt vand og krydre med salt og laurbærpulver.
5. Gulerod
- gavn: Guleroden reducerer for tidlig aldring og forbedrer hudens kvalitet og forhindrer den tidlige dannelse af rynker eller pletter. Derudover hjælper det med at lysbrune huden, forhindre hjerte-kar-sygdomme og tabe sig.
- Sådan forbruges: gulerødder kan spises rå, i form af en tandstikker, i salat eller koges i suppe eller gryderet, men gulerodssaft er også en god mulighed.
6. Citrusfrugter
- gavn: Citrusfrugter som appelsin, citron eller mandarin for eksempel hjælper med at sænke kolesterolet og kontrollere blodsukkeret, ud over at hjælpe med at forhindre kræft og spiller en vigtig rolle i jernabsorption og forhindrer anæmi.
- Sådan forbruges: spis 3 til 5 citrusfrugter på cirka 120 g om dagen.
Det er vigtigt at medtage disse funktionelle fødevarer i daglige måltider for at sikre helbredet og forhindre udbruddet af sygdomme.
