5 frugter, du skal spise skræl

Spise nogle ikke-flåede frugter, ud over at tilføje mere fiber, flere vitaminer, mineraler og antioxidanter i kosten forhindrer også madaffald.

For at bruge frugtskræle er det imidlertid vigtigt altid at forsøge at bruge organisk eller organisk frugt, der dyrkes uden pesticider eller kemikalier, der normalt samles i skræl af grøntsager og kan være sundhedsskadelige, hvis de konsumeres ofte. Derfor er nogle gode eksempler på frugter, som du kan spise skrælen:

1. Passionsfrugt

Passionsfrugtskrællet er rig på pectin, en type fiber, der øger mættethed og hjælper dig med at tabe, ud over at hjælpe med at kontrollere sygdomme som diabetes og højt kolesteroltal. Skræl af denne frugt kan bruges til at fremstille mel til vægttab eller i opskrifter på juice og slik. Se, hvordan man laver passionsfrugt skrælmel.

Passion Fruit Peel Jelly Recipe

ingredienser:

6 medium passionsfrugt med skræl
1,5 kop sukker te
1 kasse med passionsfrugt gelatine

fremstilling:

Vask passionfrugt godt, og fjern massen. Anbring skrælene med den hvide del i en trykkomfur med vand og kog i cirka 15 minutter, i løbet af hvilken tid den hvide bagasse løsner fra den gule skræl. Fjern det fra varmen og fjern ved hjælp af en ske en bagasse fra pasjonsfrugten, og kasser den gule del af skrælet. Slib bagassen i en blender, hæld cremen i en gryde og bring den på svag varme, tilsæt sukkeret. Rør forsigtigt og kog i ca. 5 minutter. Sluk for varmen, tilsæt passionsfrugt gelatinepulver og rør, indtil det opløses godt. Anbring i en skål og brug den på toast og snacks.

2. Banan

Bananskræ er rig på fiber, der forbedrer tarmfunktionen og hjælper med at kontrollere problemer såsom højt kolesteroltal og diabetes, og har mere kalium til calcium end selve frugten, næringsstoffer, der forbedrer knoglesundheden og hjælper med at forhindre muskelkramper.

Bananskal er fantastisk til brug i kager, tilsætter næringsstoffer til traditionelt mel eller endda til en sund brigadeiro. Se alle fordelene og flere opskrifter med bananskal her.

Banana Peel Farofa Opskrift

ingredienser:

1 kop maniok mel
Skræl 1 banan, ikke særlig moden, hakket og uden enderne
1/2 mellemhakket løg
2 spsk olivenolie
Hakket grøn duft efter smag
Salt efter smag

fremstilling:

Sæt løg i olivenolie, tilsæt den hakkede bananskræ og omrør. Lad det koge i cirka 5 minutter, og tilsæt cassava-melet. Derefter krydres med salt og grøn duft, og omrør lidt mere. Sluk ilden og server.

3. Vandmelon

Vandmelonhuden, især den hvide del, har næringsstoffer som vitamin C, vitamin B6 og zink, som har en høj antioxidantkraft og har forbedret blodcirkulationen, en egenskab, der gør vandmelonhuden også brugt til at forbedre seksuel ydeevne. . Se alle fordelene ved vandmelon.

Vandmelon skræl slik opskrift

ingredienser:

2 kopper revet vandmelonskal
1 kop sukker
3 nelliker
1 kanelstang

fremstilling:
Læg alle ingredienserne i en gryde og kog den på svag varme i ca. 40 minutter, eller indtil væsken er tør. Fjern det fra varmen, og server is sammen med toast eller som topping til kager og desserter.

4. Orange

Appelsinskallet er rig på flavonoider, antiinflammatoriske og antioxidantstoffer og i fibre, næringsstoffer, der favoriserer fordøjelsen og forbedrer tarmtransit. Derudover har appelsinskal egenskaber, der hjælper med at reducere gasproduktionen og lindre kvalme og kvalme.

Det er vigtigt at huske, at det ideelle er brugen af organisk appelsinskal, da de ikke dyrkes med pesticider, stoffer, der samles i frugtskal og der kan være sundhedsskadelige. Appelsinskallet kan bruges til at fremstille mel eller tilsættes kager og syltetøj, og bruges også til at tilberede en lækker risotto, som vist i opskriften nedenfor.

Orange Peel Risotto

ingredienser:

2 kopper ris
1 orange
1 spsk smør
3 spiseskefulde olie eller olivenolie
1 løg
Salt, persille og purløg efter smag

forberedelse:

Vask appelsinen grundigt med sæbe og vand, og fjern derefter dens skræl med en skræl, kun til at bruge appelsinskallet, ikke knoppens del. For at fjerne den bitre smag fra skrælen, skal du blødlægge den natten over eller koge 3 gange, skifte vand med hver nye kog.

Sæt løken og appelsinskallet i en gryde og tilsæt derefter den vaskede ris, salt, appelsinsaft og nok vand til at koge alt sammen. Lad det stå på bålet i cirka 15 minutter, eller indtil risen koger, og når den er næsten tør, tilsæt persille og græsløg efter smag og server, mens den stadig er varm.

5. Mango

Mangoskallet indeholder vitamin A og C, der forbedrer hudens sundhed og styrker immunsystemet og er rig på fibre, der forbedrer tarmfunktionen og hjælper med vægttab. Se også fordelene ved mango.

Mango Peel Cream

ingredienser:

1 kuvert farveløst pulveriseret gelatine
En halv kop vand te
2 kopper hakket mango skrælte
2 kopper mælkete
1,5 kop sukker te
En halv kop kokosmelk te
En halv kop majsstiv te

Metode til forberedelse

Opløs gelatine i vand og læg den til side. Pisk mangoskallet med mælken i blenderen, før det gennem sigten og placer i en mellemstor gryde. Tilsæt sukker, kokosmelk, stivelse og kog under omrøring konstant, indtil den er tyk. Fjern det fra varmen, tilsæt gelatine og bland, indtil det er helt opløst. Fordel i individuelle skåle og opkølet, indtil det er hårdt.