5 sundhedsmæssige fordele ved havre

Havre er et af de sundeste korn, fordi de ud over at ikke indeholder gluten er en vigtig kilde til forskellige vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter, der er vigtige for en sund levevis, hvilket gør dem til en superfood.

Ud over at være supersunde kan havre inkluderes i næsten alle typer diæter, selv i tilfælde af diabetes, da det hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet. Det hjælper også med at reducere kolesterolniveauer, beskytter hjertet og endda øger immunforsvaret.

1. Reducerer dårligt kolesterol

Havre er rige på en bestemt type fiber, kendt som beta-glucan, der sænker kolesterolniveauer i blodet, hvilket også reducerer risikoen for alvorlige hjerte-kar-sygdomme, såsom hjerteanfald eller slagtilfælde.

For at opnå denne fordel anbefales det at spise mindst 3 gram beta-glucan pr. Dag, hvilket svarer til cirka 150 gram havre.

2. Kontrollerer blodsukkerniveauet

Fordi den er rig på fiber, især af betaglukan-typen, er havre i stand til at forhindre skarpe pigge i blodsukkerniveauet. Så det at starte dagen med en skål havregryn, for eksempel, er en fremragende måde at kontrollere diabetes og endda forhindre, at den begynder, i tilfælde af præ-diabetikere.

3. Hjælper dig med at tabe dig

Havre er en fantastisk allieret til dietttab, da deres fibre stimulerer produktionen af ​​et hormon i tarmen, der øger mættethedsfølelsen og forhindrer, at sult vises så ofte..

Således at spise havre i løbet af dagen er en god strategi for at reducere kaloriindtagelsen, hvilket letter vægttab.

4. Forebygger tarmkræft

Havrefibre hjælper tarmen med at fungere og forhindrer forstoppelse og ophobning af toksiner, der kan føre til kræft. Derudover indeholder havre stadig fytinsyre, et stof, der hjælper med at beskytte tarmceller mod mutation, der kan forårsage tumorer.

5. Reducerer højt blodtryk

Havre er meget rige på antioxidanter, især i en bestemt type kendt som avenanthramid, hvilket øger produktionen af ​​nitrogenoxid i kroppen. Dette nitrogenoxid hjælper blodkar med at slappe af, letter blodcirkulationen og sænker blodtrykket.

Næringsoplysninger, og hvordan man bruger det

Følgende tabel viser ernæringssammensætningen i 100 g valset havre.

Havre kan konsumeres i form af flager, mel eller granola, og kan tilsættes til fremstilling af cookies, supper, bouillon, tærter, kager, brød og pasta.

Derudover kan det også spises i form af grød og til at danne massen af ​​fødevarer såsom torskeboller og kødboller. Se en komplet menu med havre for at tabe sig.

Havregryn opskrift

ingredienser

• 1 kop valset havrete
• 1 kop sukkerte
• ½ kop smeltet let margarine
• 1 æg
• 2 spsk fuldkornsmel
• ½ tsk vanilleessens
• 1 knivspids salt

Fremgangsmåde til fremstilling

Pisk ægget godt indtil skummet. Tilsæt sukker og margarine og bland godt med en ske. Tilsæt gradvis resten af ​​ingredienserne under omrøring godt. Form kagerne med en teske eller suppe i den ønskede størrelse, og anbring dem i en smurt form, hvilket efterlader plads mellem cookies. Bages i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 15 minutter, eller indtil de er farvet.

Tjek også havregryn opskriften, der hjælper med at kontrollere diabetes.