Chokoladetyper, fordele og hvordan man forbruger

En af fordelene ved chokolade er at give energi til organismen, som den har mange kalorier i. Der er dog forskellige typer chokolade med forskellige sammensætninger, så de drager fordel af varierende helbred mellem den ene og den anden. De typer chokolade, der findes, er hvid, brun, lyserød eller rubin, mellem bitter og sort eller bitter.

Tredive gram chokolade indeholder 120 kalorier. Det er ideelt at konsumere chokolade, helst medium bitter til sort, om morgenen så meget som muligt efter almuerzo, på denne måde bruges kalorierne i løbet af dagen til at generere energi. Hvis chokolade konsumeres i løbet af natten, vil disse ekstra kalorier sandsynligvis blive deponeret som fedt i kroppen, da det hviler under processen..

Fordele ved mørk chokolade og medium bitter

Fordelene ved bitter chokolade, det mellemste bitter, også kaldet mørk chokolade, er hovedsageligt rent for at forbedre blodcirkulationen og forhindre kræft på grund af det faktum, at det er rig på antioxidanter. Men det har også andre fordele: 

1. Hace bien al corazón fordi det fremmede en blodgennemstrømning, på grund af hvilken den har potente antioxidanter, der hører til gruppen af ​​flavonoider, som er catechiner, epicatechiner og procyanidiner;
2. Stimulerer centralnervesystemet og hjertemuskler, som har teobromin, som er en støtte til koffeinlignende handling;
3. Fra følelsen af ​​bienestar, der stimulerer hormonet serotonin, forbedrer humøret og lindrer stress;
4. Hjælp med at reducere arterietrykket og for at forbedre blodcirkulationen på grund af det faktum, at det producerer nitrogenoxid, som er en gas, der hjælper med at helbrede arterier;
5. Øger HDL-kolesterol og reducerer LDL-kolesterol, hvilket også hjælper med at forhindre dannelse af ateroskleroseplaques i arterier, da det har en hjertebeskyttende virkning på grund af dets kraftige indhold af antioxidanter;
6. Hjælp med at forbedre hjernens funktion, fordi det øger blodgennemstrømningen til hjernen og indeholder stimulerende stoffer som koffein og teobromin, hvilket hjælper med at forhindre sygdomme som alzheimers;
7. Beskytter huden mod solen takket være dets bioaktive forbindelser som flavonoider, der beskytter huden mod skader produceret af UV-stråler;
8. Øger følelsen af ​​metthed fordi det er fremragende til vægtkontrol, hver gang det konsumeres med moderation.

For at få alle de bitre chokoladeegenskaber skal du bare spise en firkant af bitter eller medium bitter chokolade, som er ca. 6 g pr. Dag.

Hvid chokolade fordele

Den hvide chokolade fremstilles kun med bevarelse af kakao, og fordi der ikke er de samme fordele som mælkeschokoladen, sort eller mellem bitter. På trods af dette indeholder den stadig meget koffein og teobromin, fordi det kan være en fortjeneste, især for de mennesker, der af en eller anden medicinsk grund ikke kan forbruge disse stoffer..

Næringsinformation til chokolade

Forskellige typer chokolade

Forskellene mellem typerne af eksisterende chokolader er:

• Hvid chokolade - har ikke kakao og har mere sukker og fedt.
• Chokolade med leche - de er de mest almindelige og har nogle kakao, leche og sukker. 
• Rubin chokolade -er en ny type chokolade, der indeholder 47,3% kakao, mælk og sukker. Dens lyserøde farve er naturlig, den er lavet af Ruby cacao kornet, så det har ingen aroma eller farve. Derudover har den en karakteristisk rød frugtsmag.
• Medium mørk chokolade - de har 40 til 55% kakao på grund af kakao og sukker sukker.
• Mørk eller mørk chokolade - det indeholder mere kakao, mellem 60 og 85%, og mindre sukker og fedt.

Hvor mange flere kakao har chokolade, flere dårlige fordele for helbredet, fordi de er fordelene ved medium mørk og sort chokolade er bedre for helbredet, fordi de er rige på antioxidanter.

Recetas con chokolade

1. Sund chokolademousse

Dette er den bedste opskrift på chokolademousse, fordi den er økonomisk og kun har 2 ingredienser, hvilket øger chokoladetoren og dens sundhedsmæssige fordele. 

ingredienser

• 450 ml rindende vand;
• 325 g mørk chokolade til madlavning.

Metode til forberedelse 

Bare tilsæt vand opvarmet til chokolade opdelt i stykker og bland med en visp. Chokoladen smelter og oprindeligt falder den i væske, men lidt efter lidt får den mere konsistens.

Dette vil tage ca. 10 minutter efter at blandingen er ramt. For at vende dig lidt hurtigere kan du placere flasken, hvor chokoladen er i den anden flaske større med vand og isterninger, hvis du rammer flasken.

Hvis du mener, at smagen er for bitter, kan du tilføje en knivspids salt for at mindske den bitre og intensivere chokoladesmag..

2. Chokolademousse med avocado

ingredienser

• 1 avokado;
• 3 cacao skåle i blæksprutte;
• 3 rucado-kokosnødtskåle;
• 3 skefulde miel. 

Metode til forberedelse 

Du skal lægge alle ingredienserne i likøren og likøren, indtil du har en homogen blanding, du kan også bruge en håndmikser, så læg blandingen i små gryder og afkøle i 30 minutter, fortsættelsen er klar til at forbruge.