Kokosnødeværdier for helbredet (inklusive ernæringsoplysninger)

Kokosnødden er en rig frugt i mættet fedt og kalorier med moderat indhold af kulhydrater og proteiner. Ligeledes er den rig på mineraler som kalium, kobber og mangan, så dets forbrug hjælper med at genopfylde de elektrolytter, der er gået tabt ved sveden under realiseringen af ​​intens fysisk aktivitet, som episoder med opkast og diarré. 

Kokosnød er en frugt rig på fiber, så den kan favorisere vægttab og forbedre tarmtransit. Fordi det er en frugt med højt kalorieindhold og på grund af dets mættede fedtindhold, skal det konsumeres med moderation og i små portioner.. 

Takket være den mængde næringsstoffer, som kokosnødet har, hvis du kan se de næste fordele for helbredet: 

1. Det kunne favorisere vægttab

Kokosnødden har fibre, hovedsageligt uopløselige. Denne type fibre øger metthedsfølelsen, hvilket gør det muligt for personen at spise mindre hamburger og reducere madens portioner. 

Derudover indikerer nogle undersøgelser, at den type mættet fedt, der indeholder kokosnød, som triglycerider af medium cadmium (TCM), kan fremkalde et moderat vægttab, men flere undersøgelser er nødvendige for at købe det..

2. Forbedrer tarmfunktionen

Kokosnødten er rig på uopløselige fibre, så fortynd ikke med vand, stimulerer tarmbevægelser og øger behovets størrelse og forhindrer forekomst af stammer, hæmorroider og inflammatoriske tarmsygdomme. 

Ligeledes kunne kokosnødets fedt forbedre tarmens mikrobiota, forbedre mave-tarmens helbred, også hjælpe med at kontrollere blodsukkeret, kunne være gavnligt for personer med diabetes-prediabetes. 

3. Jeg kunne passe på helbredet

Kokosnød indeholder kokosnød, som indtages i små portioner, der kan hjælpe med at øge det gode kolesterol (HDL) og mindske malokolesterol (LDL), hvilket reducerer risikoen for at lide hjerteproblemer.

Disse er lidt kontroversielle, fordi nogle undersøgelser antyder, at et højt forbrug af mættet fedt kan øge denne risiko, selv om det er nødvendigt at gennemføre dårlige undersøgelser, er nøglen at konsumere denne frugt i små mængder. portioner og uden misbrug. 

4. Styrke immunsystemet

TCM, der har kokosnød, har antimikrobielle egenskaber, hvilket forhindrer spredning af svampe, vira og bakterier. Det hjælper også med at bevare balancen i tarmfloraen, som er en primær barriere for immunsystemet.

Den har også antioxidanter, fordi den er rig på vitamin A, C og E, ud over mineraler som mangan, der styrker forsvaret. 

5. Mineraludskiftning

Kokosnødevand er rig på mineraler som zink, kalium, selen, kobber, magnesium og mangan. På grund af opkastningssituationer kan diarré i tilfælde af overdreven sved, drikke kokosnødevand hjælpe med at genopbygge tabet af disse mineraler. 

Næringsoplysninger om kokosnød

Tabellen nedenfor indeholder ernæringsmæssige oplysninger om 100 g kokosnødevand, rå kokosnød og kokosmelk. 

Sådan forbruges kokosnød

Kokosnødten kan konsumeres grøn, som sælges generelt på stranden for at drikke dens vand, dens masse er mere intetsigende og mindre voluminøs end den modne kokosnød. Denne frugt kan også konsumeres moden, kendt som tør kokosnød, indeholder ikke vand til brændfarvet brændstof, og dets masse anvendes til at fremstille leche o coco manteca.

Ud over at kunne konsumeres frisk kan kokosnød bruges i pasteller, sød og galletas og kan tilføjes til shakes og yoghurt. Det kan også bruges i acceptformular til madlavning. 

Det er ideelt at forbruge maksimalt 2 skefulde (30 ml) kokosnød accept o 2 skefulde kokosnødgitter o 1/2 taza de leche de coco o 30 g kokosnød per dag for at få dine fordele. 

Sådan tilberedes kokosmelk

Kokosmælken er velsmagende, rig på store mængder, bortset fra at den ikke indeholder lactose, og den kan konsumeres af mennesker med laktoseintolerance eller allergi over for komælkeprotein..

Denne seng har en fordøjelses-, antibakteriel og antioxidant virkning, der hjælper med at forhindre sygdom og forbedre tarmfunktionen.. 

ingredienser

• 1 tør kokosnød;
• 2 kopper varmt vand.

Metode til forberedelse

Skyl kokosnødmassen og lad den afkøle i 5 minutter med varmt vand. Indsæt derefter blandingen ved hjælp af en ren klud og opbevar den i en kolbe. Butikken kan opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage eller fryses.

Se mere information om: 4 forskellige anvendelser til naturlig kokosnøddeolie.