Mad med glutamin

Glutamin er den mest rigelige aminosyre i den menneskelige krop på grund af det faktum, at den naturligt produceres i kroppen gennem omdannelse af en anden aminosyre, såsom glutaminsyre. Imidlertid kan det også findes i nogle fødevarer, f.eks. Yoghurt og mennesker; det kan tages i form af et ernæringstilskud, som kan købes i sportsforretninger.

Glutamin betragtes som en semi-essentiel aminosyre på grund af det faktum, at det i stresssituationer, såsom en sygdom eller en sygdom, kan blive essentielt; ud over at udføre forskellige funktioner i kroppen, hovedsageligt med hensyn til immunsystemet, udgør det også en del af nogle metaboliske veje og favoriserer konstruktion af proteiner i kroppen.

Liste over fødevarer rig på glutamin

Der er kilder til animalsk og vegetabilsk glutamin, som vist i nedenstående tabel:

At servere glutamin

Glutamin betragtes som en immunmodulator, som det stimulerer og styrker immunsystemet, fordi det bruges som en kilde til energi af cellerne i immunsystemet, tarmen og musklerne.

Nogle undersøgelser har fundet, at glutamin-tilskud fremskynder opsvinget hos mennesker, der er i en postoperativ, i en kritisk tilstand, som har lidt af modning, sepsis, polytraumatisme og er blevet fjernet fra og indlagt af disse mennesker. Denne aminosyre skal være betinget essentiel under en metabolisk stresssituation og skal suppleres for at forhindre muskelnedbrydning og stimulere immunsystemet..

Derudover bruges L-glutamin-tilskud også til at opretholde muskelmasse, fordi det reducerer nedbrydningen af ​​muskelvæv efter træning; stimulerer muskelvækst, fordi det favoriserer indtræden af ​​aminosyrer i muskelceller; hjælp til genopretning af intens træning og; hjælp til genopretning af overdreven atletisk træningssyndrom, en tilstand, der fremmer et fald i glutaminniveauer i plasma.

Lær mere om glutamintilskud.