8 Myter og sandheder om tomat og frø
Tomater betragtes af mennesker som en grøntsag, men en frugt, som de kan spises på. Nogle af fordelene ved at indtage tomater mindsker risikoen for hjerte-kar-sygdomme, forhindrer prostatacancer, øger kropsforsvaret og plejer hud, hår og syne.
Disse fordele skyldes det faktum, at tomaten er rig på C-vitamin, kalium og folat, ud over at være den vigtigste kilde til lycopen, en antioxidant med anti-kræftegenskaber. På trods af dette er der meget tvivl om, at det at forbruge det sammen med dine frø kan medføre en vis risiko for helbredet, hvorfor fortsættelsen af nogle myter og sandheder om denne frugt.
1. Årsag piedras en los riñones.
afhænger. Tomat er rig på oxalat, så det kan øge risikoen for dannelse af calciumoxalatsten i nyrerne. Denne type nyresten er den mest almindelige person, så i disse tilfælde anbefales det at undgå overdrevent forbrug af tomater.
I tilfælde af en anden type nyresten, som f.eks. Calciumphosphat, struvit eller cystin, kan du forbruge det uden problemer.
2. Empeoran las diverticulitis krise.
TRUE. Tomatplanter og deres bælg kan føre til diverticulitis-krisen på grund af det faktum, at personen i denne situation skal følge en diæt med lavt fiberindhold. I stigningen i risikoen for divertikulitis kan der dog opstå en ny krise og fortæres uden frygt, når sygdommen kontrolleres..
3. Det er forbudt i en gigt-krise.
IKKE BEKRÆFTET. Nogle indiske undersøgelser af, at tomaten kunne udløse gigtkrisen, bekræftes dog ikke i sin helhed. Det antages, at tomater kunne påvirke en stigning i uratproduktionen.
Produktet er et produkt, der er dannet ved indtagelse af fødevarer rige på puriner (rødt kød, skaldyr og øl), og når det stiger i blodet med den største risiko for dråbe. Tomater har imidlertid meget lavt purinindhold, men høje niveauer af glutamat, en aminosyre, der kan findes i fødevarer med et højt indhold af purin, og som muligvis kan stimulere uratesyntesen..
4. Beskyt mod prostatacancer.
TRUE. Tomat er en vigtig allieret til forebyggelse af forskellige sygdomme, herunder nogle typer kræft, såsom prostatakræft og tyktarmskræft, på grund af tilstedeværelsen af antioxidantstoffer som lycopen og vitamin C. Se alle fordelene ved at indtage tomater.
5. De er poser til bugspytkirtlen og blæren.
MYTE. Tomater og frø bidrager i virkeligheden til sundheden i bugspytkirtlen og galdeblæren, hvilket hjælper med at fungere hele fordøjelsessystemet og eliminere toksiner. Ud over bugspytkirtlen og galdeblæren hjælper tomater også med at bekæmpe leversygdom.
6. Ayudan tomatfrø for at holde blodet mere flydende.
MYTE. Faktisk hjælper tomaten, der kan indeholde frø, tarmfloraen til at producere vitamin K, som er ansvarlig for at regulere blodkoagulationen. Af denne grund holder forbruget af tomater ikke blodet mere flydende.
7. Poseen muchos pesticider.
afhænger. Mængden af pesticider, der bruges til produktion af tomater, afhænger af landet og de regler, dette har om emnet. Alligevel for at reducere mængden af pesticider, der kan vaskes godt med vand og lidt salt. Madlavningen kan også hjælpe med at reducere den giftige toksicitet.
Andre muligheder vælger at købe organiske tomater, da de alle udgør et andet niveau af organiske pesticider.
8. Tomatfrø forårsager blindtarmsbetændelse.
SÅDAN TID. Der er ikke nok videnskabelige undersøgelser, der forstår, at det at spise tomatfrø forårsager blindtarmbetændelse. I mange tilfælde er det opnået, at indtagelse af disse og andre frø ikke har været årsagen til denne sygdom.
