Erstatninger til ris og pasta
For at erstatte ris og pasta i fødevarer og reducere mængden af kulhydrater i kosten kan du bruge quinoa, amaranth, boghvede, kartofler og spaghetti af calabacin, fødevarer, der kan tilsættes forskellige præparater som pasta, supper, salater, juice og shakes.
Derudover er der sunde muligheder for mennesker med glutenintolerance eller cøliaki, dette er et protein, der findes i pastaen og i forskellige fødevarer, og som kan bruges i forskellige kulinariske opskrifter..
1. Quinoa
Quinoaen er et korn, der er rig på protein og fiber, som kan findes i form af kopper takket være harinaen. Derudover er den rig på omega 3, calcium, protein og vitaminer fra kompleks B, hvilket hjælper med at forhindre hjerte-kar-problemer, osteoporose og problemer med nervesystemet..
Sådan forbruges det: For at erstatte ris og pasta skal du bruge quinoa en granos, som skal koges ligesom ris ved hjælp af 2 vandtanke til hver quinoa-tank. Udover granos er det også muligt at få det i form af hojuelaer og harina, det kunne føjes til salater, åger, supper og ryster.
2. Amaranth
Amaranth er rig på proteiner, fibre, hierarki, calcium, magnesium, mangan, fosfor, selen og kalium, hvilket hjælper med at forhindre kræft, beskytte mod visse neurologiske tilstande, fremskynde muskelinddrivelse og forhindre osteoporose.
Derudover er de rige på antioxidanter, der beskytter leveren og hjertet. Ligeledes har den antiinflammatorisk virkning, favoriserer vægttab og hjælper med at reducere kolesterol.
Sådan forbruges det: Amarantbrødene kan tilberedes på samme måde som ris og kød er belagt med kød, supper eller salater. Det er også muligt at spise råvarer sammen med frugt, mælk og yoghurt.
For at tilberede amaranth harina er det bare at slibe pengene i likøren og tilføje harinaen i ryster, atoller, pasteller og åger.
3. Calabacin spaghetti
Calabash spaghetti er et sundt alternativ og lavt i kalorier og kan bruges til at erstatte pastaen. Udover dette, i glutenfri form, er det en fremragende mulighed for mennesker med gluten- eller cøliaki-intolerance og for mennesker, der ønsker at tabe sig..
Calabacin har flere fordele for kroppen, idet han er rig på vitamin A og carotenoider, C-vitamin, calcium og kalium.
Sådan forbruges det: Skær calabacin i flokke med 2 tykke fingre, fjern gryden og læg den på et ark pergamentpapir smurt med olie, før det til en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30 minutter.
Når den er kogt, skal du fjerne røg og lade den afkøle i 10 minutter. Derefter skal du bare adskille sangene fra fangehullet ved hjælp af en lejer og støtte med den tråd, der går.
4. Kartoffel camote
Kartoffelen, også kaldet camote, serveres med papa dulce, den er en fremragende kilde til kulhydrater og har et lavt glykemisk indeks og kan spises af diabetikere. Derudover kan det være en fremragende mulighed for meriendas efter træning på grund af den høje kaliumpris..
Den er rig på vitamin A, carotener, C-vitamin, kalium, calcium, fosfor og magnesium, der indeholder et kulhydrat, der er rig på antioxidanter og anthocyaniner, der beskytter mod kræft og hjertesygdomme. Derudover har det fibre, der hjælper med at bevare tarmens sundhed og pleje øjenes sundhed.
Sådan forbruges det: Kartoffelen kan tilberedes i form af puré, ristet, stegt eller endda stegt, hvor mad kombineres med alle typer kød.
5. Boghvede
Boghvede, også kaldet sadbag, er rig på proteiner, fibre, antioxidanter, mineraler som mangan, magnesium, fosfor og fosfor og uden gluten..
Takket være dens fibre, der hjælper med at bevare tarmens helbred, øger metthedsfølelsen og kontrollerer blodsukkeret, favoriserer vægttab og spises af diabetikere.
Sådan forbruges det: Dette korn tilberedes ligesom ris 1 taza boghvede med vand og lader det koge i cirka 20 minutter. Dens harina kan f.eks. Bruges til at tilberede pasteller, tærter og pandekager. Derudover kan du også få en pasta tilberedt af boghvede.
For at hjælpe med vægttab skal du se andre enkle tip for at komme ned i vægten og miste mave.
