Symptomer på mangel på B-vitaminer
Nogle af de hyppigste symptomer på mangel på B-vitaminer i kroppen inkluderer let træthed, irritabilitet, betændelse i munden og tungen, prikken i fødderne og hovedpine. For at undgå symptomer anbefales det, at personen følger en diæt med fødevarer, der er i stand til at give disse vitaminer. Det er vigtigt at have en ernæringsfysiologs vejledning for, at kosten skal være afbalanceret.
B-komplekse vitaminer bruges til at regulere energiproduktionen i kroppen, opretholde sundheden i nervesystemet, hud, hår og tarme. Derudover er de vigtige for at forebygge anæmi og styrke immunforsvaret.
Her er symptomerne forårsaget af manglen på hvert B-kompleks vitamin.
Vitamin B1 - Thiamin
Vitamin B1, også kendt som thiamin, er ansvarlig for at regulere energiforbruget og stimulere appetitten.
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på vitamin B1 i kroppen kan forårsage en prikkende fornemmelse i kroppen, øget hjerterytme, åndenød, manglende appetit, svaghed, forstoppelse, hævelse i ben og fødder, døsighed og manglende opmærksomhed og hukommelse.
Derudover kan vitamin B1-mangel føre til udvikling af Beriberi-sygdom, som for eksempel er en sygdom i nervesystemet, der er kendetegnet ved nedsat muskelfølsomhed og styrke, lammelse og hjertesvigt. Lær mere om denne sygdom.
Hvor finder du: Vitamin B1 kan findes i fødevarer som f.eks. Brygger gær, hvedekim og solsikkefrø. Oplev andre fødevarer rig på vitamin B1.
Vitamin B2 - riboflavin
Vitamin B2, også kaldet riboflavin, er i stand til at hjælpe med blodproduktion, opretholde korrekt metabolisme og sundhed i hud og mund, stimulere vækst og beskytte syn og nervesystemet. Derudover fungerer vitamin B2 som
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på dette vitamin kan forårsage rødme og betændelse i tungen, sår i hjørnerne i munden og læberne, betændelse i munden, næsen og lysken, konjunktivitis, trætte øjne og øget lysfølsomhed ud over nedsat vækst og anæmi.
Hvor finder du: Riboflavin findes f.eks. I oksekødelever, havrekli og mandler. Oplev andre fødevarer rig på vitamin B2.
Vitamin B3 - Niacin
Vitamin B3, også kendt som niacin, fungerer ved at forbedre blodcirkulationen, sænke kolesterolniveauer og kontrollere mængden af glukose i blodet og være i stand til at kontrollere diabetes. Derudover er det i stand til at lindre migræne og give energi til celler.
Vigtigste symptomer på mangel: Vitamin B3-mangel kan forårsage nogle symptomer, såsom forekomst af sår på ryggen og hænderne, mangel på appetit, diarré, kvalme, opkast, vægttab, rød tunge, demens og endda depression.
Hvor finder du: Vitamin B3 findes f.eks. I jordnødder, kylling, fisk og grønne grøntsager. Se mere vitamin B3-rige fødevarer.
Vitamin B5 - Pantothensyre
Vitamin B5, kendt som pantothensyre, fungerer ved at kontrollere kolesterolniveauer, hjælper med produktionen af hormoner og i helingsprocessen, ud over at lindre symptomer på gigt og træthed, da det er ansvarlig for at generere energi.
Vigtigste symptomer på mangel: Vitamin B5-mangel kan identificeres ved hjælp af nogle symptomer såsom hudallergi, prikken og forbrænding i fødderne, lidelse, kvalme, hovedpine, døsighed, kramper i maven og gas.
Hvor finder du: Dette vitamin findes f.eks. I fødevarer som lever, hvedekli, avocado, ost og solsikkefrø. Se andre her.
Vitamin B6 - Pyridoxin
Vitamin B6, også kaldet pyridoxin, er vigtig for at opretholde stofskifte, nervesystem og hud. Derudover fungerer det til at forhindre hjertesygdomme, sænke blodtrykket og hjælpe med processen med dannelse af hæmoglobin.
Vigtigste symptomer på mangel: Når der mangler vitamin B6 i kroppen, kan der optræde sår på huden og omkring øjne, næse og mund, betændelser i munden og tungen samt anfald.
Hvor finder du: For at øge mængden af vitamin B6 i kroppen anbefales det at forbruge fødevarer som bananer, laks, kartofler, kylling og hasselnød. Se andre fødevarer rig på vitamin B6.
Vitamin B7 - Biotin
Vitamin B7, også kendt som biotin, er vigtig for at bevare hudens og hårets sundhed ud over at fremme absorptionen af andre B-vitaminer i tarmen..
Vigtigste symptomer på mangel: Manglen på biotin i kroppen kan bemærkes ved udseendet af nogle symptomer, såsom hudirritation og udseendet af pletter, konjunktivitis, muskelsmerter, træthed og øget blodsukker. Derudover kan der være hårtab, appetitløshed, tørre øjne og søvnløshed.
Hvor finder du: Biotin findes f.eks. I kød, æg og mælk, og dens koncentration i kroppen gendannes let gennem en afbalanceret diæt. Se andre biotinrige fødevarer.
Vitamin B9 - folinsyre
Vitamin B9, populært kendt som folinsyre, er vigtig, fordi det hjælper i dannelsesprocessen af nogle proteiner og hæmoglobin, ud over at hjælpe med at danne babyens nervesystem og forhindre for eksempel nogle alvorlige sygdomme som spina bifida. Derfor anbefales det normalt, at kvinder, der forsøger at blive gravid, tager folinsyretilskud.
Vigtigste symptomer på mangel: Mangel på folsyre kan føre til irritabilitet, træthed, hovedpine, åndenød, svimmelhed og blekhed. Derudover kan manglen på vitamin B9 i kroppen forårsage diarré, megaloblastisk anæmi og malabsorption af andre næringsstoffer på mave-tarmniveau.
Hvor finder du: Vitamin B9 findes i forskellige fødevarer, f.eks. Spinat, bønner, linser, brygger gær og okra. Oplev andre fødevarer rige på folsyre.
Vitamin B12 - Cobalamin
Vitamin B12 eller cobalamin er nødvendig for dannelse af blodlegemer og metabolismen af aminosyrer, ud over at hjælpe med at forhindre hjerte- og neurologiske sygdomme.
Vigtigste symptomer på mangel: Cobalamin-mangel forårsager træthed, anæmi, mangel på energi og koncentration, kribling i benene og svimmelhed, især når du står op eller gør en indsats.
Hvor finder du: De vigtigste kilder til vitamin B12 er animalske fødevarer, såsom skaldyr og kød, samt æg, ost og mælk. Se andre fødevarer sammensat af vitamin B12.
