Hjælpemiddel mod høj kortisol

Et godt hjemmemiddel mod højt cortisol er forbruget af yams, fordi det hjælper med at regulere blodcortisolniveauer. Yams har desuden en fytosteroid, der kan mindske de ubehagelige virkninger af overskydende cortisol i blodet.

Bare øg dit forbrug af yams under måltiderne og se resultaterne inden for et par dage. Her er et eksempel på, hvordan man bruger yam:

Yam-puree-opskrift på høj cortisol

ingredienser

• 8 små yams
• Halv løg
• 1 hvidløgshoved
• et halvt glas hvidvin
• 1 spiseskefuld olivenolie
• peber
• aromatiske urter

Metode til forberedelse

Skræl syltetøjet, og vask det godt under rindende vand. Skær i små stykker og blødlægges i cirka 15 minutter i vand. Læg den hakkede løg, hvidløg, olie og vin i en gryde, og lad den koge et par minutter, og tilsæt derefter noget af det vand, som yamsene blev gennemblødt i. Kog derefter yamsene med låget lukket i 15 til 20 minutter, eller indtil yamsene er møre. Skub yams stadig i panden, og krydre med peber og urter efter smag, som f.eks. Timian.

For dem, der lider af høj cortisol, er et godt tip også at satse på fysisk aktivitet, hvilket hjælper med at reducere stress og frigive toksiner.