Pasta salat opskrift på diabetes

Denne pastasalatsopskrift er god til diabetes, da den tager hel pasta, tomater, ærter og broccoli, som er mad med lavt glykemisk indeks og derfor hjælper med at kontrollere blodsukkeret.

Fødevarer med lavt glykæmisk indeks er vigtige for patienter med diabetes, fordi de forhindrer en pludselig stigning i blodsukkeret. Imidlertid bør enhver, der har svært ved at kontrollere blodsukkeret efter måltider, overveje behovet for at bruge insulin efter at have spist..

ingredienser:

• 150 g fuldkornspasta, skruetype eller ridset;
• 2 æg;
• 1 løg;
• 1 fedd hvidløg;
• 3 små tomater;
• 1 kop ærter;
• 1 gren af ​​broccoli;
• friske spinatblade;
• basilikum blade;
• olivenolie;
• hvidvin.

fremstilling:

Bag en æg i en gryde. I en anden gryde, læg den hakkede løg og hvidløg med lidt olivenolie over ilden, der dækker bunden af ​​gryden. Når det er varmt, tilsættes de hakkede tomater og lidt hvidvin og vand. Tilsæt pastaen, når der koges, og efter 10 minutter tilsættes ærter, broccoli og basilikum. Efter yderligere 10 minutter skal du bare tilsætte de ødelagte kogte æg i stykker og servere.

Nyttige links:

• Pandekageopskrift med amaranth til diabetes
• Opskrift på fuldkornsbrød til diabetes
• Fødevarer med lavt glykæmisk indeks