Hvad er probiotika til, hvad man skal spise og hvordan man tager dem

Probiotika er gavnlige bakterier, der lever i tarmen og forbedrer den generelle sundhed for organismen, hvilket giver fordele såsom lettere fordøjelse og absorption af næringsstoffer og styrkelse af immunsystemet. 

Når tarmfloraen ikke er i balance, uanset hvad der sker efter brug af antibiotika, eller når der ikke er nogen sund og afbalanceret mad, ender tarmen op med bakterieposer, som i immunsystemet og i enhver organisme, der er modtagelig for enfermedades. 

Hvorfor bruge probiotika

De største fordele ved probiotika er:

1. Bekæmp og forebyg tarmsygdomme som colitis, irritabelt tarmsyndrom, Crohns sygdom og tarmbetændelse;
2. Bekæmpelse af sygdom som kræft, candidiasis, hæmorroider og urininfektion.
3. Forbedre fordøjelsen og bekæmpe surhed;
4. Bekæmp stress og diarré, regulering af tarmtransit;
5. Forøg næringsstofabsorptionen, som vitamin B, calcium og hierro;
6. Styrke immunsystemet, ved at øge produktionen af ​​forsvarsceller kaldet makrofager;
7. Forhindre spredning af bakterieposer i tarmen;
8. Hjælp med at fordøje laktosen, især hos mennesker med laktoseintolerance;
9. Undgå problemer som fedme, højt kolesteroltal og hypertension;
10. Forebygg allergi og fødevareintolerancer.

En sund og rig tarmflora i probiotika begynder at dannes fra fødslen, især når babyen fødes ved normal fødsel, og når den udelukkende ammes i starten af ​​livet.

Sådan tages probiotika

Her er de vigtigste måder til indtagelse af probiotika: den første er ved at øge forbruget af fødevarer med naturlige probiotika, som f.eks. Yogur eller kéfir, og andre ved hjælp af probiotiske kosttilskud..

1. Probiotiske fødevarer

Probiotiske rige fødevarer er:

• Naturlig yoghurt: det er den vigtigste og letteste kilde til probiotika på markedet, men der er også versioner af smagfulde yoghurt, der holder levende bakterier i live; 
• kefir: er et gæret produkt med gær og bakterier, der ligner yoghurt, men med den højeste probiotika. Se mere om kephir;
• Fermenteret mælk: er specielle produkter, der generelt indeholder Lactobacillus samlet efter industrien, idet den er den mest berømte Yakult;
• Kombucha: er en gæret drink, hovedsageligt fra sort. Se mere om denne drink her;
• Produkter baseret på soja, grøntsager og grøntsager såsom Miso, Natto, Kimchi, som kan købes i specialforretninger;
• chucrut: er et kulinarisk præparat, der er lavet gennem gæring af friske frugter fra col. Lær mere om denne mad. 

For at holde tarmfloraen sund er det tilrådeligt at konsumere mindst 1 mad, der er fri for probiotika pr. Dag, især efter brug af antibiotika, der ender med at ødelægge den sunde tarmflora.. 

2. Probiotiske kosttilskud

Foruden mad kan probiotika også forbruges i form af kosttilskud i kapsler, væsker eller overskud, som skal fortyndes i vand eller naturlige åger, der skal konsumeres. Nogle eksempler på Lacteol Fort, Liolactil, Pediatric Lactipan, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot og Pro-T-Flor, og kan findes i apoteker og næringsprodukter..

Der er flere typer kosttilskud, herunder mellem 1 og 10 forskellige typer probiotika. De vigtigste er normalt:

• Bifidobacteria animalis: hjælper med at styrke immunforsvaret ud over at lette fordøjelsen og bekæmpe bakterier, der overføres ved at spise forurenet mad;
• Bifidobacteria bifidum: findes i tyndtarmen og hjælper med fordøjelsen af ​​mejeriprodukter;
• Bifidobacteria bryver: de er til stede i tarmen og i vaginalkanalen og hjælper med at bekæmpe infektioner af bakterier og svampe;
• Bifidobacteria longum: er en af ​​de mest almindelige typer probiotika i tarmen og hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen;
• Lactobacillus acidophilus: de er den vigtigste type probiotika, der hjælper med absorptionen af ​​forskellige næringsstoffer, ud over at bekæmpe infektioner og lette fordøjelsen. Los L. acidophilus de er også til stede i skeden og hjælper med at bekæmpe infektioner;
• Lactobacillus reuteri: de er især til stede i munden, i maven og i tyndtarmen og er vigtige mod H. pylori-infektion;
• Lactobacillus rhamnosus: er til stede i tarmen og kan hjælpe med til hurtigt at bekæmpe diarrétilfælde, især når du rejser til andre lande;
• Lactobacillus fermentum: hjælpe med at neutralisere produkter og toksiner frigivet under fordøjelsen og forbedre miljøet for vækst af tarmflora.

Jo større mangfoldighed af probiotika, såvel som antallet af bakterier i hver pille, jo mere vil det være supplementet, det vil lette balancen og hurtigere udvikling af en sund tarmflora. Ideelt set bør probiotika indtages, før en mad udtages, så mad kan hjælpe bakterier med at overleve mavesyre og frigive tarmen, hvor de lettere kan formere sig..

Det er vigtigt at huske, at ud over forbruget af probiotika i form af kosttilskud eller fødevarer, der er rige på disse bakterier, er det også vigtigt at opretholde en sund kost rig på fibre, da fibrene er de vigtigste fødevarer til probiotika, hvilket favoriserer deres overlevelse i tarmen..

Forskel mellem præbiotisk og probiotisk

Jeg nævner, at probiotika er sunde bakterier, der lever i tarmen, prebiotika er fibre, der leverer mad til probiotika, og som favoriserer deres overlevelse og spredning i tarmen.

Nogle eksempler på naturlige prebiotika i avena, løg, ajo, grøn banan og den grønne bananbiomasse.